بتلك الحيلة اقلي البطاطس بدون ما يشرب نقطة زيت مقرمشة فظيعة وبطعم خيالي

تعد البطاطس المقلية من اكثر الاكلات الخفيفة والشهية والتي يعشقها الكثير من الاطفال والكبار، فهي لا تخلو ابداً من وجبة العشاء، فهي تعتبر من السناكس المحببة لدي الكثير، ولكن أكثر ما يزعج البعض هو أن البطاطس المقلية من المعروف انها تمتص كمية كبيرة من الزيت قليها، ولكن الآن يوجد بعض الحيل التي تساعد على قلي البطاطس وعدم امتصاصه للزيت، جدير بالذكر بأن الزيت يشكل خطراً كبيراً على مرضي السكري، والاشخاص المصابون بزيادة نسبة الكوليسترول في الدم، وبهذا تصبح مضرة جداً على الصحة، لذلك البحث يكثر عن طريقة القلي الصحية، لنذكر لكم الطريقة الصحية لقلي البطاطس بدون أن يشرب نقطة زيت.

مكونات قلي البطاطس بدون ما يشرب زيت

بعض المكونات التي نحتاجها عند قلي البطاطس المقرمشة اللذيذة.

مكونات الوصفة:-

• حبّة كبيرة من البطاطس.
• لتر من الماء المغليّ.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الزعتر.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة صغيرة من دقيق النشا.
• ملعقة صغيرة واحدة من ملح الطعام.

طريقة تحضير الوصفة

• في البداية نقوم بتقطيع البطاطس على شكل اصابع رفيعة.
• ثم نضع البطاطس في ماء مغلي ونتركها لمدة دقيقتين فقط.
• ثم بعد ذلك نقوم بتصفيتها تماماً من الماء، ونتركها حتى تجف لمدة نصف ساعة حتي نتأكد تماماً من التخلص من الماء التي امتصاتها البطاطس.
• ثم نقوم بخلطها مع زيت الزيتون والنشا والزعتر والثوم والملح والتوابل حسب الرغبة.
• نحضر صينية ونضع بها اصابع البطاطس، وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة او نصف ساعة حتى تعطي اللون الذهبي.
• يجب استخدام صينية لا تلتصق بالطعام، لان البطاطس تحتوي على نسبة كبيرة من النشا فهو يلتصق بشكل كبير.
• تقدم البطاطس ساخنة وبالهناء والشفاء.

يعتبر البطاطس المقلية من اكثر الاكلات التي يفضلها الجميع، فهي دائماً تقدم مع الاكلات السريعة، نظرا اللي طعمها الرائع واللذيذ، ولكن البعض لا يرغب فيه تناولوه لامتصاصه كمية كبيرة من الزيت عند القلي، مما يؤدي الى امراض كثيرة مثل ارتفاع الكوليسترول في الدم وغيره الكثير، لذلك يمكننا تطبيق تلك الطريقة المرفقة لقلي بطاطس صحية ومقرمشة.

البطاطس المقلية تعد واحدة من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأفراد، سواء الأطفال الصغار باختلاف أعمارهم ومروراً بالفئة الشبابية ووصولاً إلى كبار السن، حيث تمتاز بطعمها المحبب واللذيذ وخاصةً إذا كانت ساخنة ومقرمشة، ولكن هناك عقبة واحدة تقابل ربات المنازل ألا وهي امتصاص البطاطس لكمية من الزيت، مما يدفعهن للبحث عن طريقة لتقليل أو القضاء على هذا الأمر.

لا يوجد أحد منا لا يحب تناول البطاطس المقلية بل ويعشقها ولا يمل من تناولها، وبصفة خاصة الأطفال الصغار حيث يفضلون تناولها وخاصةً إذا كانت مقرمشة، لما تتمتع به من طعم محبب ومميز كما أنها تعد إحدى الأكلات الخفيفة، التي لا تحتاج إلى جهد أو وقت لتمام نضجها بشكل كامل.

البطاطس المقلية تعد نوع من أنواع المقبلات التي يعشقها الكبار والصغار، حيث أن يكون عند بعض الأسر وجود طبق البطاطس المقلية في الوجبات طبق أساسي لا يمكن الاستغناء عنه، نظرا لتميزه بطعم لذيذ وقرمشه جذابة ويمكن تناوله بجانب أي وصفة، وعلي الرغم من ذلك إلا أنه يسبب ضررا كبيرا لصحة الإنسان وخاصة الأطفال بسبب احتوائه علي كمية كبيرة من الزيت عند قليه، فيجب الالتزام بالطرق الصحيحة عند قلي البطاطس دون أن يشرب زيت كثير.

تعد البطاطس أحد المحاصيل التي لا تنقطع أبدا طوال العام حيث لا غنى عنها في أي منزل، لكونها تدخل في العديد من الأكلات، حيث يمكن شيها أو سلقها بالإضافة إلى إضافتها للعديد من الأطعمة، ولكن تبقى البطاطس المقلية هي الطعام المحبب لدى الكثير من الأفراد، سواء الأطفال الصغار أو الأشخاص الكبار.

من المعروف ان البطاطس المقلية من اكثر الاكلات التي يتم تحضيرها باستمرار بجانب الاطباق الرئيسية، فهي اكثر اكلة مفضلة لدي الاطفال وايضا الكبار، حيث يوجد بعض الاشخاص الذين يريدونها مقرمشة وايضا بدون امتصاص زيت، لذلك يبحثون عن طريقة لقليها مقرمشة ولذيذة ومن اكثر الطرق التي يمكن عملها هكذا هي تلك الطريقة الموجودة في هذا المقال.