طريقة عمل الخبيزة المصرية الفلاحي و فوائدها بالفيديو من وصفة ومعلومة مفيدة للجميع

طريقة عمل الخبيزة المصرية الفلاحي سهلة وغير مكلفة كما أنها مفيدة ومغذية لكبار السن الشباب والأطفال لما تحتويه من فيتامينات وعناصر معدنية يحتجها الجسم، وخاصة عنصر البوتاسيوم والحديد للوقاية من الأمراض، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على   طريقة عمل الخبيزة المصرية الفلاحي من المطبخ المصري وفوائد ها الكثيرة وسنبدأ بالطريقة.

طريقة عمل الخبيزة المصرية الفلاحي

مقادير وصفة الخبيزة
• حزمتين من نبات الخبيزة.
• حزمة كزبرة ومثلها من الشبت.
• نصف كوب من الأرز.
• ثوم مهروس.
• 2معلقة سمن.
• ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة.
• نصف كوب من الخل،وبصلة كبيرة.
• مقدار6 ملاعق كبيرة من الزيت.
• لتر مرقة دجاج أو لحم.• ملعقة من الملح.
• فلفل أسود حسب الرغبة.

بعد تجهيز المكونات سوف نقوم بتقديم طريقة عمل الخبيزة  أشهى الأكلات المصرية ونبدأ بتوضيح:

طريقة تنظيف الخبيزة و الخضروات

1- يتم تقطفيها مثل الملوخية الخضراء وكذلك الشبت والكزبرة والسلق ثم نقوم بغسلها تحت المياه الجارية عدة مرات وننقعها في الماء مع أضافه نصف كوب من الخل ثم شطفها جيدا.

2-نحضر حلة متوسطة الحجم ونضع ملعقة من السمن ويحمر البصل بعد تقطيعه مكعبات صغيرة ثم يصفى ويوضع في طبق صغير

3- نقوم بوضع كوب من الشروبة ويسلق الخبيزة مع السلق والشبت والكزبرة ثم نقوم بوضعهم في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعم

4- بسلق ربع كوب الأرز المغسول في باقي المرقة ثم نضيف الخبيزة بعد فرمها وإضافة الملح والفلفل وتقلب جيداً ثم نضيف طاشة الثوم بعد تحميرها بالسمن في طاسة صغيرة مع الكزبرة الناشفة وتقدم ساخنة.

تحدثنا في هذا الموضوع عن طريقة عمل الخبيزة المصرية  باستخدام الأرز ولكن هناك طرق أخرى لعمل هذه الوجبة الشهية والمفيدة مثل إضافة الفريك أو لسان العصفور أو البرغل إلى “الخبيزة” بدل الأرز، وبنفس الخطوات السابقة

فوائد الخبيزة المصرية الفلاحي

• فوائدها كثيرة وسوف نسرد البعض منها من خلال موقعنا “ثقفني” حتى يعلم من يتناولها بأنها من أشهى الأكلات المصرية المفيدة جدا للحماية من الأمراض والفيروسات ك فيروس “كوفيد 19” الذي يجتاح العالم الآن.
• تقوية الجسم والجهاز المناعي
• علاج الالتهابات إذا تم تناولها أو وضعت أوراقها على المكان المصاب أو استخدام الزيت المستخلص منها كأدهان
• تحتوي على الكولاجين الذي يعمل على عدم ظهور التجاعيد المبكرة كما تعطي البشرة نضارة
• تنعيم الشعر ومنع تساقطه.
• علاج الجهاز التنفسي في حالة حدوث التهابات أو الإصابة بالسعال واحتقان القصبة الهوائية
• تنظيف الجهاز الهضمي والتخلص من الإمساك وتسهيل عملية لهضم وتقوية جدار المعدة.
• علاج الأرق والتوتر فهي تعمل على تهدئة الأعصاب وحل مشاكل النوم لمن يعانون من الأرق، ستساهم في خلودك للنوم بشكل سريع.
  وبعد أن تناولنا طريقة عمل الخبيزة المصرية الفلاحي وتعرفنا على فوائدها سنقدم لكم فيديو يوضح الشرح السابق بتفصيل