خطوات تحضير شرائح المالتيزرز الساحرة بنكهة الشوكلاتة

تعد شرائح المالتيزرز من ألذ أنواع الحلويات والت تقدم في متلف محلات الحلويات والكافيهات الكبيرة ،تعتمد تلك الحلوى بشكل كبير على الشوكولاتة وقد قام بتحضيرها العديد من الطهاه والشيفات المحترفين على قنوات التليفزيون المختلفة، يمكنك أنت أيضاً إبهار عائلتيك وضيوفك بتلك الحلوى الشهية وتحضيرها بنفسك في منزلك بكل احترافية ونضمن لك أنها ستكون بنفس شكل وطعم تلك التي تقدم في الكافيهات فتابعينا في هذا المقال لتعرفي المقادير التي تحتاجينها والخطوات بالتفصيل من الألف إلى الياء.

شرائح المالتيزرز

المقادير اللازمة لتحضير الحلوى:

كل ما تحتاجينه هو:

• مائتي جرام من الشوكولاتة بنكهة الحليب
  
• مائتي جرام من الشوكولاتة الداكنة الدارك أو بالبندق.
  
• 395 جرام من اللبن الحليب المكثف الملحى.
  
• ربع كيلو من كرات المالتيزرز بالشوكولاتة.
  

خطوات تحضير شرائح المالتيزرز:

1. أحضري قدر متوسط الحجم وضعي به كمية كافية من الماء.
2. ضعي القدر على نار متوسطة واتركي الماء حتى يغلي.
3. ضعي مصفاة فوق القدر بحيث يخرج البخار منها ثم ضعي طبق فوقها.
4. قمي ببشر نوعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعيها في الطبق فوق المصفاة.
5. اضيفي اللبن الحليب المكثف وحركي المكونات بلطف حتى يتم إذابة الشوكولاتة على حمام مائي ساخن.
6. يمكنك إذابة الشوكولاه في طبق حراري في الميكرويف لتوفير المزيد من الوقت والجهد.
7. أحضري صينية كيك مربعة الشكل سمكها حوالي تسعة عشر ملي.
8. غلفي الصينية من الداخل بورق الزبدة حتى تكون عازل بين الكيك والصينية حتى لا تلتصق.
9. أحضري كرات المالتيزرز واحتفظي بخمسة عشر حبة منها ووزعي الباقي على الصينية.
10. أضيفي خليط الشوكولاتة والحليب الكثف فوق الكرات ووزعيه جيداً ثم زينيها بالكرات الباقية.
11. أدخلي الصينية الفريزر لمدة لا تقل عن ساعتين للتماسك.
12. أخرجي الكيك من القالب بحرص وقطعيها مكعبات ثم قدميها.