حلى بسكويت الجوزاء بالسميد وطريقة تحضيره
حلى بسكويت الجوزاء بالسميد وطريقة تحضيره، يعتبر من أنواع الحلويات الخفيفة والشهية، وهي حلويات مفيدة وتعطي الجسم طاقة، ولها العديد من الطرق، وفي هذا المقال ستتناول أكثر من طريقة لتحضير حلى بسكويت الجوزاء بالسميد.
حلى بسكويت الجوزاء بالسميد وطريقة تحضيره
المكونات
- سميد.
- لبن.
- قشطة.
- بسكويت الجوزاء.
طريقة التحضير
- يتم تحميص السميد في وعاء على النار ليتغير لونه قليلًا، وبعدها يرفع عن النار.
- على جانب آخر نخفق مقدار من القشطة واللبن باستخدام الخلاط الكهربائي، ثم يُصب في وعاء.
- تغمس شريحتين من بسكويت الجوزاء داخل المزيج،ويتم ضمهما فوق بعضهما.
- ثم يتم تغطية البسكويت بالسميد، وترص في صينية وتوضع داخل الثلاجة لتلتصق المكونات ببعضها.
- يُقطع البسكويت على هيئة مثلثات.
- يوضع البسكويت بشكل عشوائي في إناء التقديم ويتم تناولها بألف هنا.
طريقة أخرى لتحضير حلى بسكويت الجوزاء بالسميد
المقادير
- نصف كأس من بسكويت الجوزاء الناعم.
- نصف كأس من السميد.
- نصف كأس من اللبن.
- علبة قشطة.
- نصف كأس من جوز الهند المحمص.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف كأس من القشطة.
- نصف كأس من جبن كريمي.
- كيس جيلاتين ويتم إذابته في الماء.
- كأس من الحليب المكثف والمحلى.
- كيس كريم كراميل.
- بسكويت جوزاء كمية كافية.
طريقة التحضير
- يوضع السميد والحليب والبسكويت الناعم والسكر وجوز الهند في إناء، ثم تضاف القشطة، ويتم الخلط بين كافة المقادير جيدّا.
- يصب الخليط في قالب مستطيل وتوضع في الثلاجة.
- من ناحية أخرى يُمزج جبن الكريم في إناء ويقلب ليكون طري ويضاف الحليب المكثف والقشطة،ويتم التقليب مرة أخرى لكي تمتزج المكونات.
- يضاف الجيلاتين المذاب ويحرك الخليط، وبعدها يصب الخليط على الطبقة المُعدة مسبقًا ( القالب الموجود في الثلاجة).
- يوضع القالب مرة أخرى في الثلاجة لعدد من الساعات حتى يتماسك.
- يوضع الكريم كراميل في إناء ويصب عليه كأس من الماء، ويحرك الخليط ليصل إلى الغليان.
- يُرفع الإناء عن النار وانتظري ليهدأ.
- يرص البسكويت من أعلى القالب وبعدها ي يُصب الكريم كراميل تدريجيًّا ليغطي سطح القالب، ثم ندخل القالب في الثلاجة لكي يتماسك الكريم كراميل مع باقي محتوى القالب.
- بعد تماسك القالب بالكامل تقطع حلى البسكويت وتقدم وبألف هنا.
شارك
تعليقات