كيكات صغيرة بالشوكولاتة اصنعي ميني كيك

هل جربتي يوماً تحضير وصفة كيكات صغيرة بالشوكولاتة بدلاً من تحضير كيك الشوكولاه بالطريقة التقليدية يمكنك تحضيره في قوالب صغيرة وبحجم صغير وتزيينها كما ترغبين، يمكنك عمل تلك الوصفة بنفسك في مطبخك بطريقة سهلة للغاية وسيحبها أطفالك كثيراً وسيرغبون في تناولها كل يوم بدلاً من تناول الحلويات المعداة في الخارج فتابعينا لتعرفي المقادير والطريقة بالتفصيل.

كيكات صغيرة بالشوكولاتة

المقادير اللازمة لتخضير الكيك:

1. نصف كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
2. كوب من السكر الأبيض الناعم.
3. بيضة واحدة كبيرة بحرارة حرارة الغرفة.
4. ملعقة صغيرة من مستخلص فانيليا السائلة أو يمكنك استخدام البودر.
5. رشة صغيرة من ملح الطعام الأبيض.
6. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
7. ربع كوب من اللبن السائل خالي الدسم.
8. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.

مقداير صوص شوكولاته للحشو:

1. ربع كوب من اللبن السائل.
2. ربع كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
3. مائتي جرام من شوكولاته الدارك الخام.

ملاحظة: يمكنك تجربة الشوكلاتة السادة أو يمكنك استخدام قوالب الشوكولاتة بالبندق والمكسرات لإضافة نكهة.

خطوات تحضير كيكات صغيرة بالشوكولاتة:

1. أحضري وعاء عميق وضعي به كل السكر.
2. أضيفي مكعبات الزبدة إلى السكر واخفقي المكونات معاً بالمضرب الكهربائي حاى يتكون لديك خليط كريمي.
3. أضيفي البيضة والفانيليا والملح واستمري في الخفق.
4. قومي بنخل الكاكاو للتخلص من التكتلات الموجودة به.
5. أضيفي  الكاكاو مع ربع كوب من اللبن وقلبي.
6. أضيفي خليط الكاكاو إلى خليط البيض واخفقي.
7. قومي بنخل الدقيق ثم أضيفيه بالتدريج.
8. ضعي الخليط في كيس الحلواني ثم ضعي قطع من الكيك في صينية الخبز.
9. أدخلي الصينية الفرن الساخن لمدة ربع ساعة حتى تنضج تماماً.
10. أخلطي جميع مكونات الحشو على النار.
11. قومي بوضع كل قطعتين مع الحشو في المنتصف ثم قدميها.