دجاج كنتاكي بالخلطة السرية المقرمشة

سنعرض عليكم اليوم من خلال موقعنا طريقة عمل دجاج كنتاكي اللذيذ المقرمش بالخطوات، وتعتبر طريقة تحضيره سهلة وبسيطة وسنوضح سويا المقادير والمكونات المظبوطة.

كما سنقدم لكم من خلال السطور القادمة مكونات وطريقة تحضير الصوص اللذيذ الخاص بمطعم كنتاكي الذي يقدم مع الوجبات ومع ساندوتش الزنجر اللذيذ.

مكونات الدجاج الكنتاكي:

• دجاجة مقطعة 8 قطع، مخلية من الجلد.
• كوب كبير دقيق أبيض.
• 2 كوب ماء فاتر.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 2 ملعقة كبيرة من البقسماط المطحون.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة لكلا من الكركم والكاري.
• ملعقة صغيرة من الروز ماري بودر.
• ملح وفلفل أسود.
• نصف ملعقة من الثوم البودر.
• نصف ملعقة من البصل البودر.

طريقة تحضير دجاج كنتاكي:

1. حضري بولة وضعي بها جزء من الدقيق ومعها النشا والبيكينج بودر والتوابل والبقسماط البودر والماء أيضا حتى يتم عمله سائل مثل عجين الكيك.
2. حضري بولة أخرى وضعي بها الدقيق المتبقي ومعها التوابل كلها.
3. قومي بتقطيع الدجاجة لـ 8 قطع منزوعة من الجلد، ثم قومي بوضعها في البولة المتواجد بها المكونات السائلة، وفي البولة الأخرى التي بها الدقيق ضعي الدجاج.
4. ثم قومي بتحمير الدجاج المتبل في زيت غزير ساخن.

سندوتشات الدجاج زنجر المقرمشة مع الصوص الجبار

يعتبر الدجاج الزنجر من أفضل أنواع الدجاج المقرمش ويمكن عمله في الساندوتش مع الصوص اللذيذ الجبار، سنحضرها بالخطوات من خلال السطور القادمة.

مكونات سندوتشات الدجاج الزنجر:

• نصف كيلو صدور دجاج مخلي.
• 2 كوب كبير دقيق أبيض.
• 2 كوب ماء فاتر.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 2 ملعقة كبيرة من البقسماط المطحون.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة لكلا من الكركم والكاري.
• ملعقة صغيرة من الروز ماري بودر.
• ملح وفلفل أسود.
• نصف ملعقة من الثوم البودر.
• نصف ملعقة من البصل البودر.

طريقة تحضير سندوتشات الدجاج الزنجر مع الصوص:

1. حضري بولة وضعي بها جزء من الدقيق ومعها النشا والبيكينج بودر والتوابل والبقسماط البودر والماء أيضا حتى يتم عمله سائل مثل عجين الكيك.
2. حضري بولة أخرى وضعي بها الدقيق المتبقي ومعها التوابل كلها.
3. قومي بتقطيع صدور الدجاج لصوابع ثم قومي بوضعها في البولة المتواجد بها المكونات السائلة، وفي البولة الأخرى التي بها الدقيق ضعي الدجاج.
4. ثم قومي بتحمير الدجاج المتبل في زيت غزير ساخن.
5. حضري الخبز وضعي الصوص والكابوتشي وشرائح الطماطم وصوابع الدجاج الزنجر والجبنة الشيدر.

طريقة تحضير صوص لسندوتشات الدجاج الزنجر:

صوص الدجاج الزنجر يعتبر سهل وبسيط ولا يحتاج وقت ومجهود، وتعتبر مكوناته متواجدة في كل مطبخ، لذا سنوضح من خلال السطور التالية مكونات الصوص وطريقة تحضيره بالخطوات.

مكونات الصوص ساندوتش الزنجر المقرمش:

1. كوب صغير من المايونيز.
2. نصف كوب صغير من المسطردة.
3. كوب صغير من الكاتشاب.
4. نصف كوب من الخيار المخلل مقطع.

طريقة تحضير الصوص ساندوتش الزنجر المقرمش:

1. حضري بولة عميقة وضعي كل المكونات السابقة التي ذكرناها في السطور السابقة قلبيهم سويا جيدا، ثم ضعيهم بالخلاط ماعدا الخيار المخلل.
2. بعد أن يتم خلطهم جيدا يتم وضعها بالساندوتش والخيار المخلل يتم تقطيعه صغيرا ويتم وضعه أيضا بالساندوتش.