البسبوسة المصرية المرملة الطرية حضريها بدقيق السميد

تعتبر البسبوسة المصرية المرملة الطرية من اطعم الحلويات الشرقية المشهورة في مصر، وتعد طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة وغير مكلفة، كل ما عليكم تحضير الدقيق الأبيض ودقيق السميد والسمن والسكر وجوز الهند ويمكن وضع المكسرات المحببة لديكم على وجهها على حسب الرغبة، لذا قرر فريق العمل لدينا يوضح المكونات المظبوطة للبسبوسة، كما سوف نقدم خطوات تحضيرها بالتفصيل.

مكونات البسبوسة المصرية:

• ثلاثة كوب كبير من جوز الهند المبشور.
• كوب صغير من السمنة البلدي أو يمكن استبدلها بالزبدة.
• كوب من دقيق السميد الناعم.
• كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر البودر.
• ملعقتان كبار من عسل النحل الأبيض.
• كوب كبير من الحليب.
• كيس صغير من الفانيليا.
• كيس من البيكينج بودر.

مكونات الشربات لعمل البسبوسة:

• كوب ونصف من الماء.
• كوب كبير من السكر.
• ملعقة من عصير الليمون.

طريقة تحضير الشرابات لعمل البسبوسة:

1. نقوم بتحضير إناء عميق ونضع به الماء وبعده السكر، قومي بالتقليب جيدا حتى يتم ذوبان السكر.
2. الخطوة التالية نضع الماء بالسكر على النار مع التقليب المستمر ثم نضع عصير الليمون، ونتركه على النار حتى يتماسك وسمكه مثل العسل الأبيض.

طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات:

1. حضري بولة غويطة في الأول وقومي بوضع الحليب والسمن والعسل السكر معا.
2. ثم ضعيها على نار هادئة و قلبي المكونات سويا حتى تمتزج ثم اطفي النار ويتم تركها حتى تبرد.
3. حضري صينية مناسبة في الحجم وقومي بدهنها بالزبدة.
4. حضري بولة وضعي بها كل المكونات الجافة جوز الهند والسميد والدقيق والبيكنج بودر والفانيليا وامزجيهم سويا.
5. قومي بوضع الخليط السابق وهو السمن والحليب والعسل والسكر على الخليط الجاف، ثم قلبيهم حتى تتجانس كل المكونات.
6. ضعي عجين البسبوسة في الصينية المدهونة مسبقاً وضعي فوقها المكسرات المحببة لديكم،  ثم اضغطي عليها براحة يدك جيدا حتى تصبح مستوية من كل الجوانب.
7. ضعي الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 درجة ة نصف ساعة حتى تأخذ لون ذهبي غامق.
8. بعد ذلك اخرجيها من الفرن واسقيها الشربات وهي ساخنة البسبوسة، بعد ذلك يتم تقطيعها وتقديمها وهي باردة مع الشاي أو المشروبات الباردة وبالف هنا وشفا على الجميع.

مكونات البسبوسة بالزبادي المصرية:

• ثلاثة ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور الناعم.
• كوب صغير من السمنة البلدي.
• كوب من دقيق السميد الناعم.
• كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر البودر.
• ملعقتان كبار من عسل النحل الأبيض.
• كوب كبير من الزبادي البلدي.
• كيس صغير من الفانيليا.
• كيس من البيكينج بودر.

طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي:

1. حضري بولة عميقة ووضعي الزبادي والسمن والعسل السكر معا.
2. ثم قلبيهم سويا حتى تمتزج تماما.
3. حضري صينية مناسبة وقومي بدهنها بالزبدة.
4. قومي بوضع المكونات الجافة جوز الهند والسميد والدقيق والبيكنج بودر والفانيليا وامزجيهم سويا.
5. ثم ضعيهم على الخليط السابق وقلبيهم حتى تتجانس كل المكونات.
6. ضعي عجين البسبوسة في الصينية المدهونة مسبقاً وضعي فوقها المكسرات المحببة لديكم،
7. ضعي الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 درجة ة نصف ساعة حتى تأخذ لون ذهبي غامق.
8. بعد ذلك اخرجيها من الفرن واسقيها بالشربات.