مقبلات ديناميت الدجاج المقرمشة في ليال الامتحانات الحزينة
مقبلات ديناميت الدجاج المقرمشة نقدم طريقتها لكم، حيث أن ديناميت الدجاج من الأكلات الحديثة التي زاد انتشارها بعد انتشار الأكلات السريعة وتنوعها، فأصبحت محال الأكلات السريعة تتسابق في الوصفات لجذب عملاء أكثر وبما أن الدجاج من أكثر الأكلات التي يميل إليها الجميع فدائما ما نجد تلك المحال تستخدم الدجاج في الوصفات.
طريقة عمل ديناميت الدجاج المقرمشة
ديناميت الدجاج يمكن تقديمه في المقبلات على مائدة الطعام أو يمكن تقديمه كوجبة خفيفة أثناء اليوم وأيضا يمكن تحضيره أثناء مذاكرة آخر الليل خصوصا بأيام الامتحانات فهو لا يستلزم وقت طويل للتحضير ومكوناته غالباً ما تكون متوفرة في البيوت.
ويمكن استخدام الجمبري بدلاً من الفراخ في تحضير الوجبة حسب الرغبة ويتم تطبيق نفس الوصفة على كليهما.
مكونات الديناميت
- 500 جرام صدور دجاج مقسمة على مكعبات.
- 1/2 كأس ماء.
- زيت تحمير.
- خس.
للتبيلة يمكن استخدام كيس خلطة “إسناد” أو يمكن تحضيره بالدقيق الأبيض والثوم البودر وبهارات.
مكونات الصوص
- 2 ملعقة كبيرة كاتشاب.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة فرنسية جاهزة.
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
- ملعقة كبيرة صوص حار.
طريقة تحضير صوص الدجاج المقرمش
- نقوم بإحضار إناء ونضع به قطع صدور الدجاج ثم نقوم بوضع أربع ملاعق كبيرة من خلطة “إسناد” أو من الدقيق الذي قمنا بخلطه بالبهارات والثوم البودر مسبقاً، ثم نقلب قطع الدجاج جيداً في الخلطة.
- نقوم بإضافة الماء على المكونات السابقة مع الاستمرار في التقليب.
- نحضر وعاء آخر ونضع به باقي الخلطة أو باقي الدقيق ثم نقوم بوضع قطع الدجاج مع تقليبها على الجهتين حتى نتأكد من تغطية القطع بالكامل من جميع الجهات بالخلطة.
- نقوم بوضع الزيت على النار ونتأكد من أنه ساخن قبل وضع الصدور، ثم نقوم بالتحمير.
- يمكن استخدام ورق المطبخ لتصفية قطع الدجاج بعد رفعها من الزيت.
- نقوم بتحضير صوص الديناميت عن طريق خلط جميع مكونات الصوص في بوله وتقليبهم جيداً.
- نقوم بإحضار أطباق التقديم ثم نفرد ورقة من الخس في كل طبق ثم نوزع قطع الدجاج على الأطباق بالتساوي ثم نضيف الصوص ونقوم بتقديمها.
وبذلك سيدتي نكون قد قدمنا لكِ وصفة وجبة خفيفة أو طبق من أطباق المقبلات التي يمكن تقديمها بجانب الوجبة الرئيسية.
تعليقات