خطوات عمل صينية الكيك العادية في البيت بمكونات سهلة وبسيطة
خطوات عمل صينية الكيك باسهل واسرع طريقة، الكيك يعد من أطباق الحلويات التي تنتمي لفئة المخبوزات لكونه يحتوي على الدقيق ويتم خبزه بطريقة معينة بإضافة عدد من المكونات اليه لتتشكل لدينا صينية الكيك الذي لا يخلو منها أي وجبة إفطار أو تسلية سريعة قبل النوم، ويحتوى الكيك على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات التي تعد مفيدة جدا للجسم في الصباح الباكر بالتحديد لكونها تحتوي على البيض واللبن أيضا، ويمكن اعداد الكيك بالعديد من النكهات المختلفة وأشهرها العادية والشوكولاتة.
صينية الكيك
لتحضير صينية كيك تكفي لإطعام 4 أشخاص ويكون حجم الصينية 24 نحتاج للمكونات التالية:
- كوب سكر ابيض ناعم.
- نصف كوب لبن حليب.
- نصف كوب زبدة لينة.
- كوب ونصف دقيق ابيض.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر او شيف الحلويات.
طريقة تحضير صينية الكيكة العادية
- في البداية عليك بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء عميق نظيف وجاف ضع السكر مع الزبدة واضربي بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتى تمام الخفق وتتكون لديك عجينة لينة.
- ابدأ بإضافة بيضة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق.
- ابدا بإضافة الدقيق بشكل تدريجي مع البيكنج بودر للخليط حتى تحصل على القوام المناسب المتماسك للكيك.
- نجهز صينية الفرن وقم بدهنها بالسمن.
- اسكب عجين الكيك بها وضعها جانبا قليلا حوالي دقيقة حتى يتساوي العجين في الصينية بشكل متماثل.
- ادخل الصينية الفرن الساخن و خفض درجة الحرارة قليلا.
- اتركها به حوالي 25 دقيقة، حتى تتاكد من نضجها عليك بغرز طرف سكين في وسطها فإذا خرجت بدون عجين فتكون جاهزة للتقديم.
- ضعها حتى تبرد، وبالهنا والشفا,
طريقة عمل مج الكيك
- لا تختلف طريقة إعداد مج الكيك مع طريقة الكيك العادي، سوى في تقليل الكمية ووضع عجين الكيك في مج الكيك المخصص للفرن.
- حيث تقوم باحضار عدد مناسب من مج الكيك حسب الحاجة وتقوم بدهنها بالزبد الليل.
- تقوم بملأ ثلث المج بالعجين.
- وادخاله الفرن لمدة دقائق معدودة كما يمكن طهيه في الميكروويف.
شارك
تعليقات