طريقة عمل حلاوة الجبن بأكثر من وصفة

طريقة عمل حلاوة الجبن من الطرق التي تبحث عنها ربات المنازل، فمجرد وضع حلاوة الجبن علي الفطار يعطي مذاق جيد ويمد الجسم بالطاقة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طرق مختلفة لعمل حلاوة الجبن.

طريقة عمل حلاوة الجبن في المنزل

مكونات وحشوة العجين

• ربع جرام من الجبن العكاوي.
• سميد ناعم مقدار نصف كوب.
• نصف معلقة ماء زهر، مع استخدام ماء القطر.
• قشطة تقدر بنصف كوب.
• معلقتين من النشا.
• مقدار نصف كوب حليب مجفف.
• الاستعانة بالفستق للتزيين مع البوظة بالنكهة المحببة.
• جوز الهند.

طريقة عمل حلاوة الجبنة

• يتم وضع مجموعة من المكونات وخلطها سويا وهي الحليب وماء الورد، ثم يتم وضع النشا بصورة تدريجية والتقليب حتى يتم الذوبان ويصبح الخليط أكثر سماكة.
• يوضع السكر مع الماء علي نار متوسطة ويضاف الجبن العكاوي والسميد بصورة تدريجية.
• يترك المزيج حتي يبرد ويتماسك ويقطع إلي قطع مربعات وفردها على ورق الزبدة للحصول علي قوام هش ورقيق ثم حشوها بخلطة الحليب السابق تركها.
• فيما بعد تزين بالفستق وجوز الهند والبوظة، مع اضافة بعض القطر عليها.

طريقة عمل حلاوة الجبنة بتشكيلة الجبن المختلفة

المكونات:

• نصف كوب سكر مع علبة قشطة.
• مقدار معلقة ماء ورد، وقطر.
• فستق للتزيين، مع 200 جرام جبنة موزريلا.
• سميد ناعم مقدار نصف كوب.

طريقة التحضير

• يتم إعداد مزيج من السميد والسكر والجبنة ووضعهم في إناء علي نار متوسطة.
• يوضع ماء الورد تدريجيا ويقلب بحرص حتى يذوب ونحصل علي قوام مطاطي.
• يوضع القطر علي رخامة مستطيلة ثم يقطع ويوضع فوقها العجين ساخن ويتم إضافة القطر.
• يتم تقليم أطراف العجين بشكل متساوي بالسكين، ثم وضع القشطة ولف العجين علي شكل رول  وتقطيعه.
• يمكن الاحتفاظ بحلاوة الجبن في الثلاجة، وتركها لفترة لا تقل عن ساعة ثم يتم رش الفستق بعد رش القطر.