البيتزا السائلة في البيت بشكل أسرع ومكونات بسيطة بطريقة رووعة
تعد وصفة البيتزا السائلة في المقلاة من أسهل الوصفات وأجملها مذاقها, وقد تبدو هذه الوصفة لعشاق البيتزا اختيارًا مفضلًا حيث لا تحتاج للعجن والتخمير شأنها شأن الأنواع الأخرى من البيتزا التي تخبز في الأفران، ولن تحتاجي في هذه الوصفة إلى فرن، فالبيتزا السائلة وجبة ممتازة لمواجهة الجوع الليلي حيث يمكنك إعدادها في دقائق معدودة، وفيما يلي سنتناول مقادير وطريقة البيتزا السائلة في المقلاة.
مكونات البيتزا السائلة في المقلاة
تعتبر البيتزا من أشهر الوجبات في الفترة الأخيرة وقد انتشرت بأنواع مختلفة واليكي هذه الطريقة عزيزتي:
أولًا: مكونات عجينة البيتزا
- كوب من الحليب أو ما يعادل 160 مل.
- كوب ونصف كوب من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض أو ما يعادل 150 جم.
- نصف كوب من زيت الزيتون وهو ما يعادل 80 مل.
- بيضة واحدة.
- فلفل أسمر مطحون وقليل من الزعتر وملح طعام.
ثانيًا: مكونات حشوة البيتزا
- صلصة طماطم.
- ذرة مسلوقة.
- شرائح من الفلفل الأخضر.
- شرائح من الزيتون الأسود والأخضر المخلي.
- جبنة موزاريلا.
- زعتر أخضر.
- ويمكن إضافة لحم مفروم معصج أو قطع دجاج أو تونة حسب الرغبة.
طريقة إعداد البيتزا السائلة في المقلاة
- ضعي زيت الزيتون مع البيض والحليب والطحين والملح والزعتر الفلفل الأسمر في الخلاط.
- شغلي الخلاط حتى يصبح المزيج ذو قوام ناعم.
- احضري مقلاة تيفال أو من أي مادة أخرى غير لاصقة كالجرانيت أو السيراميك وادهنيها بأي زيت نباتي.
- ضعي المقلاة على نار هادئة تمامًا ثم اسكبي فيها الخليط، وقومي بتوزيعه جيدًا في المقلاة.
- قومي بإضافة الصلصة على الوجه ثم جبن الموزاريلا، ثم قومي بتوزيع باقي الحشوة على العجين كله.
- غطي المقلاة واتركي البيتزا تنضج تمامًا.
- تقطع البيتزا وتقدم ساخنة.
وبذلك نكون قد قمنا بإعداد وجبة ساخنة بطريقة سهلة لربة المنزل، تستطيع القيام بها في أي وقت وبمقادير بسيطة.
شارك
تعليقات