طريقة إعداد فطائر تركية محشية بالجبنة بمكونات سهلة وبدون فرن

الفطائر التركية بدون فرن أحد الوصفات التركية الشهية التي يسهل عليك إعدادها، وهي وصفة مميزة يمكن تقديمها على سفرتك في العزومات كطبق جانبي مميز يبهر ضيوفك، أو يمكنك تناولها على وجبة الغذاء أو العشاء كطبق غير تقليدي، وفي هذا المقال سنتناول طريقة إعداد الفطائر التركية بدون فرن بطريقة سهلة.

مكونات الفطائر التركية بدون فرن

• عدد 3 كأس من الدقيق الأبيض.
• 5 جرام من السكر.
• 2 جم من ملح الطعام.
• 5 جم من الخميرة الفورية.

مكونات الفطائر التركية بدون فرن

• في وعاء مناسب نظيف قومي بخلط المكونات الجافة كلها معاً.
• ضيفي مقدار من الماء يكفي العجن وقومي بالعجن جيدًا حتى يلم العجين ويتماسك، وإذا احتاج العجين لمزيد من الماء قومي بإضافته تدريجيًا.
• غطي العجين واتركيه في مكان دافئ حتى يختمر ويتضاعف في الحجم.
• قطعي العدين إلى كور صغيرة.
• قومي بفرد كور العجين إلى دوائر وقومي بحشوها بأي نوع من الجبن تحبيه.
• كرري الخطوات حتى تنتهي من كمية العجين كلها.
• نقوم بتسخين الزيت في طاسة على النار حتى يحمى، ثم نقوم بقلي الفطائر حتى تحمر من جانبيها.
• أخرجي الفطائر من الزيت وصفيها جيدًا وضعيها عل ورق المطبخ حتى تتشرب منها الزيت الزائد.
• وزعي الفطائر التركية في الأطباق وقدميها مع الكاتشاب أو صوص الباربكيو.

وتصلح هذه الوجبة كوجبة مدرسية لأطفالك بديلًا عن الساندويتشات التقليدية كنوع من التغيير وكسر الروتين، ويمكنك إضافة حشوات مختلفة للفطائر التركية كحشوها باللحم المعصج أو الدجاج أو التونة، ويمكن تقديمها مع المخلل أو شرائح من الخيار والطماطم، وبالهناء والشفاء.