طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته خطوة بخطوة

طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته الغنية بصوص الشوكولاتة اللذيذ الذي يفضله الجميع؛ حيث تتميز كيكة الشوكولاتة بالمذاق الرائع والقوام الهش الخفيف الذي يشبه قطع الجاتوه، ويمكن لست البيت تحضير الكيكة العادية بصوص الشوكولاته في المنزل بأبسط المكونات، وأسهل الخطوات التي لا تستغرق وقت طويل أثناء التحضير.

طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته

تتميز طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته بسهولة التحضير؛ إذ أنها لا تستغرق أكثر من 40 دقيقة منذ البدء في التحضير وحتى انتهاء فترة التسوية، كما أنها من الوصفات الشهية التي تسمح بإضافة النكهات المختلفة كالقهوة مثلًا، وفيما يلي مكونات الكيكة بصوص الشوكولاته وخطوات التحضير:

مكونات كيكة الشوكولاتة

• كوب لبن حليب ساخن.
• كوب زيت ذرة.
• كوب سكر ناعم الحبيبات.
• كوب دقيق.
• نصف كوب كاكاو خام.
• 2 بيضة.
• فانيلا.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة خل.

طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته

1. نحضر المضرب أو الخلاط الكهربائي ونضع به السكر وثلثي كوب اللبن ونخفق جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
2. نضيف نصف كوب الكاكاو ثم نستكمل الخفق.
3. نقوم بإضافة الزيت على مراحل حتى يثقل القوام ويتكون صوص الشوكولاتة.
4. نسكب كوب من صوص الشوكولاتة في كوب ونتركه لتزين طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته.
5. نضيف باقي اللبن والبيض والخل لوعاء المضرب الكهربائي.
6. نخفق باقي المكونات جيدًا حتى تمتزج وتصبح خليط متجانس ناعم ليس به تكتلات.
7. نضيف الدقيق والبيكنج بودر للخليط السابق ثم نقلب لهدوء حتى تمتزج ذرات الدقيق.
8. نسكب عجينة الكيكة بالشوكولاتة في قالب تصنيع الكيك، ثم ندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
9. نترك الكيك في الفرن مدة لا تقل عن 25 دقيقة، ثم نختبر الكيك من المنتصف بواسطة السكين أو الأعواد الخشبية.
10. نخرج الكيك من الفرن عند اكتمال النضج.
11. نقوم بتحضير ربع كوب لبن مضاف إليه ملعقة من الكاكاو المحلى مع ملعقة من السكر، ثم نسقي الكيك.
12. نترك الكيك يبرد ثم نضيف إليه كوب صوص الشوكولاتة ونزينه بالمكسرات، كما يمكن حشو الكيكة بالكريمة من المنتصف.

في النهاية نكون تعرفنا على طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة خطوة بخطوة على طريقة أشهر الشيفات، ويمكن تبديل الحشوات حسب الرغبة، كما يمكن تقطيع الكيك قطع صغيرة وتزينها وتقديمها في المناسبات.