حافظي على صحتك وصحة أطفالك بأفضل وصفات اكل صحي ولذيذ بالخضار

وصفات اكل صحي ولذيذ بالخضار , الأكلات الصحية بمثابة كنز كبير لا يمكن التنازل عنه، لأنها كما تساهم في الشعور بالشبع، إلا أنه أيضًا تساعد في الحفاظ على الصحة، وتحمي من الإصابة بالسمنة، التي تعتبر أخطر الأمراض التي يصاب بها الإنسان.

وصفات اكل صحي ولذيذ بالخضار

ومن أجل مساعدتكم في تحضير أفضل الأكلات الصحية، وحتى يحبها الجميع سواء أكانوا كبار أو أطفال سنقدم لكم مجموعة كبيرة من الأكلات اللذيذة والشهية بخطوات بسيطة، وبمكونات متوفرة في كل بيت.

الوصفة الأولى: (شوربة الدجاج الصحية)

المكونات

• قطعتان من صدر الدجاج (مكعبات صغيرة).
• 5 أكواب من مرقة الدجاج.
• كوب من البروكلي (مقطع صغير).
• ثمرة من البصل (مفروم).
• عود من الكرفس (مفروم).
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• فصين ثوم.
• ملح / فلفل أسود.

طريقة التحضير

• أضيفي زيت الزيتون + الزبد في وعاء عميق على نار متوسطة.
• اسكبي الدجاج + الملح + الفلفل مع التقليب لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها باللون الذهبي.
• ثم أضيفي البصل والكرفس لمدة 5 دقائق.
• ثم أضيفي الجزر وانتظري لمدة 3 دقائق ثم أضيفي مرقة الدجاج مع التقليب.
• اتركي كل المكونات على النار مع تغطية الوعاء لمدة 15 دقيقة حتى تصبح كل المكونات ناضجة تمامًا.

الوصفة الثانية: سلطة خضار بالأفوكادو

المكونات

• ثمرة من الأفوكادو مقطع مكعبات.
• كوب من الذرة المغسولة مصفاة تمامًا من الماء.
• كوب من الفاصوليا السوداء مصفاة.
• كوب من شيري طماطم مقطعة انصاف.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• عصير ثمرة من الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة.
• ربع كوب من البقدونس المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

• ضعي الفاصوليا + الذرة + الطماطم + البقدونس في وعاء عميق واخلطي جيدًا.
• ثم أضيفي الأفوكادو + عصير الليمون وامزجي مرة أخرى.
• اسكبي كل المكونات في طبق التقديم مع الأعشاب والملح وزيت الزيتون ثم تقدم على الفور.