حضري ألذ سندوتش شاورما دجاج في خبز الصاج مع الثومية

حضري ألذ سندوتش شاورما دجاج في خبز الصاج مع الثومية، سندوتش شاورما الدجاج يعتبر من المأكولات والوجبات المحببة عند الكثير من الأشخاص، فهي من الوجبات السهولة والخفيفة والتي تتسم بالمذاق المميز والمختلف ويتم تناولها بجانب كلاً من المايونيز والثومية والبطاطس المحمرة وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضير شاورما الدجاج في المنزل.

طريقة عمل شاورما الدجاج

يعتمد سندوتش شاورما الدجاج على توابل الشاورما وصدور الدجاج، لذلك سوف نقدم لكم بالتفصيل عن مكونات عمل سندوتش شاورما الدجاج وخطوات تحضيره.

المقادير

• نصف كيلو من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح صغيرة.
• ملعقة ونصف من الخل.
• نصف ملعقة من بودرة الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من الحبهان.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من توابل الشاورما.
• بصلة مقطعة إلى شرائح.
• طماطم.
• ثمرتان من الفلفل الألوان.
• حزمة من البقدونس.
• ربع كأس من زيت الذرة.

خطوات تحضير شاورما الدجاج

1. القيام بإحضار إناء متوسط الحجم ويتم وضع شرائح الدجاج فيها وبعد ذلك يتم إضافة كلاً من الفلفل الأسود والملح والحبهان  وبودرة الثوم.
2. القيام بنقل الخليط إلى الثلاجة وتركه لمدة ساعتين.
3. إحضار مقلاة حجمها متوسط ويتم وضع فيها كلاً من الزيت وتركها على النار لحين أن يسخن قليلاً وبعد ذلك يتم إضافة شرائح الدجاج المتبلة ووضع شرائح البصل والطماطم والفلفل الملون عليها.
4. بعد ذلك يتم خفض درجة الحرارة قليلاً ويتم تقليب الخليط من الحين للأخر لحين أن ينضج بصورة نهائية وبعد ذلك يتم تناولها مع خبز التورتيلا.
5. هكذا يكون قد تم الانتهاء من طريقة تحضير شاورما الدجاج ويمكن تناولها مع خليط الثومية والمايونيز.

طريقة عمل الثومية

المقادير

• فصان من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• رشة من الملح.
• كأس من زيت الذرة.
• بياض بيضتين.

خطوات تحضير الثومية

1. القيام بإحضار إناء الخلاط ويتم وضع فيه بياض البيض والملح والثوم.
2. القيام بتشغيل الخلاط على سرعة تكون متوسطة والاستمرار في الخلط.
3. القيام بإضافة الزيت من فوهة الخليط وبعد ذلك يتم إضافة الثوم ويتم الاستمرار في الخلط لحين أن يتكون أمامكم خليط الثومية.

طريقة عمل المايونيز

المقادير

• بيضة.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• كأس زيت نباتي.
• فص ثوم.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من  عصير الليمون.

خطوات تحضير المايونيز

1. يتم وضع البيضة في الخلاط وبعد ذلك إضافة الخل والملح والليمون إلى البيضة ويتم الاستمرار في الخلط.
2. إضافة الثوم المهروس مع الخلط وبعد ذلك يتم إضافة الزيت بصورة تدريجية لحين أن يصبح الخليط كثيف وتركه في الثلاجة لحين أن يتماسك.

أسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج السوري

المكونات

• نصف كيلو من صدور الدجاج المقطع.
• ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف كأس كبير من الحليب.
• ربع كأس صغير من الخل.
• نصف كأس كبير من الماء.

خطوات التحضير

1. أولاً القيام بنقع قطع الدجاج في الخل والماء، ثم يتم تصفية الماء من الدجاج.
2. بعد ذلك يتم وضع الملح والحليب والفلفل الأسود والبهارات والخل إلى الدجاج.
3. يترك الدجاج في التتبيلة لمدة 3 ساعات على الأقل.
4. ثم يتم وضع الدجاج في إناء حراري ويضاف إليه الماء ويوضع على النار ويترك الدجاج على النار حتى ينضج.

طريقة عمل خبز الصاج السوري

المقادير

• 3 أكواب كبيرة من الدقيق.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
• كوب كبير من الماء الدافئ.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير خبز الصاج السوري

1. القيام بتذويب الملح في الماء، ثم القيام بخلط الماء على الدقيق والزيت وقومي بالعجن جيدا.
2. اتركي العجينة قليلا، ثم القيام بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة.

وبذلك قد شرحنا لكم بالتفصيل طريقة عمل شاورما الدجاج السوري وطريقة عمل الثومية.