سر عمل البسبوسة العراقية بطعم مختلف ومذاق لذيذ في المنزل

تعد البسبوسة العراقية من الحلويات المحبوبة لدى الجميع من الأطفال والكبار، وهنا سوف نقدمها بنكهة مختلفة ومذاق مختلف، ويمكن أن نحضرها في المنزل بكل سهولة وبساطة، ايضاً يمكن تحضيرها بطرق متنوعة وكل بلد له طريقته الخاصة، وهى من الحلويات المشهورة والمعروفة ويتم تقديمها في المناسبات السعيدة أو مع العائلة بعد العشاء كتحلية، لذلك هيا بنا نتعرف على طريقة عمل البسبوسة العراقية في المنزل.

مقاديرعمل البسبوسة العراقية

تحتوي البسبوسة العراقية على مقادير بسيطة هيا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• 5 أكواب من السميد الخشن.
• كوبان من اللبن.
• كوبان من السكر.
• كوبان من الحليب السائل.
• كوبان من جوز الهند المبشور.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
• القليل من الزبدة لدهن الصينية.
• كوب من الزيت النباتى.
• شربات.

طريقة التحضير

سوف نقدم طريقة سهلة وبسيطة لعمل البسبوسة العراقية في المنزل وهى كالتالي:-

1. نحضر إناء عميق من البلاستيك ونخلط السميد وجوز الهند والزيت والحليب السائل والبيكنج بودر واللبن والزبادي والسكر وكربونات الصودا ونقلبهم جيداً ونغطيها بغلاف ونتركها حتى ترتاح قليلاً.
2. في ذلك الوقت نقوم بدهن الصينية بإستخدام الزبدة وفرشاة من السيليكون وتكون صينية واسعة، ونرشها بكمية قليلة من الطحين.
3. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل أن نضع البسبوسة بعشر دقائق.
4. نحضر الصينية المدهونة ونفرد بداخلها خليط البسبوسة ونتركها قليلاً لتتخمر.
5. نضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق.
6. بعد مرور العشر دقائق نخرج الصينية ونقطعها مربعات ونزينها بقطع اللوز.
7. بعد الإنتهاء منها ندخلها مرة آخرى إلى الفرن لمدة ربع ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.
8. بعد مرور الوقت نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات البارد ثم نزينها بجوز الهند والفستق الحلبي وتصبح جاهزة للتقديم بعد العشاء للتحلية.
9. وبهذا نكون قدمنا شكل من أشكال البسبوسة اللذيذة في المنزل.