صلصة سلطة السيزر بطعمها الساحر اللذيذ الذي لا يقاوم مكوناتها وطريقتها

نقدم لكم طريقة عمل صلصة سلطة السيزر اللذيذة، حيث لا خلاف على أن السلطة تعد واحدة من أهم الأطباق التي تحرص كل سيدة وأم على تواجدها باستمرار على المائدة، وذلك بسبب غناها بالفوائد التي لا حصر لها، ومع تعدد أنواع السلطات واختلافها أصبح هناك خيارات متنوعة أمام سيدة المنزل لتحضير السلطات بأشكال متنوعة دون الالتزام بنوع محدد، وحديثنًا اليوم سيكون عن سلطة السيزر والتي تحظى باهتمام وشعبية كبيرة في مختلف دول العالم، وأصبحت معشوقة الشباب والأطفال مما زاد الطلب عليها باستمرار.

طريقة تحضير صلصة سلطة السيزر

سلطة السيزر من السلطات الغنية بالكثير من الألياف والفيتامينات، ولهذا يفضل تقديمها للأطفال ومختلف الفئات العمرية بشكل مستمر للحصول على فوائدها، ولضمان تحضيرها بطريقة سليمة ومكونات صحية نستعرض معكم اليوم طريقة تحضير سلطة السيزر بالخطوات في المنزل، بمكونات بسيطة ويسهل توافرها في المنزل بشكل دائم.

مقادير صلصة سلطة السيزر

• صفار 3 بيضات.
• نصف كوب من جبن البارميزان.
• 2 كوب من الخس المفروم خشن.
• 3 فصوص من الثوم المهروس.
• شريحة من خبز التوست.
• ملعقة صغيرة من الخردل.
• 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• نصف علبة من سمك الأنشوفة المفروم ناعم.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• ربع كوب زبدة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل صلصة سلطة السيزر

1. في مقلاة على النار نقوم بإذابة الزبدة أولًا ثم وضعها على قطع العيش، ونقوم بإدخاله إلى الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي.
2. بعدها قومي بخلط كلًا من الخردل، والملح، والفلفل الأبيض، والبيض بشكل جيد مع إضافة الزيت.
3. بعدها قومي عزيزتي بإضافة كلًا من الثوم، وعصير الليمون، والسمك، وجبن البارميزان المبروش مع الاستمرار في التقليب بشكل جيد.
4. قومي برص قطع الخس في وعاء عميق ثم إضافة خليط الجبن إليه مع التقليب بشكل جيد، وفي النهاية يتم وضع شرائح الخبز على الوجه.