طريقة عمل السوشي في المنزل بتكلفة أقل من المحلات والطعم خرافي

بعد الانتشار الكبير لفيروس كورونا المستجد بدأ عدد كبير من الأفراد بالبحث عن طريقة عمل السوشي في المنزل ، حتى يتمكنوا من تقديم وجبة محببة لأسرتهم بدون الحاجة إلى الاختلاط بالأشخاص في الخارج وتجنب الإصابة، فبدأنا نلاحظ وصفات متنوعة لأشهر الطهاة على مواقع التواصل الاجتماعي والترويج لأماكن شراء لوازم السوشي التي لم تكن متوافرة من قبل مثل ذلك الوقت، وإننا اليوم من خلال ذلك المقال نقدم لكم طرق ووصفات متعددة لتحضير الوصفة اليابانية الأشهر حول العالم.

طريقة عمل السوشي في المنزل

تتكون تلك الوصفة من:

• مجموعة من الأعشاب البحرية (ورق النوري).
• بضعة من عشب السوشي.
• كوب من شرائح الأفوكادو.
• كوب من أرز السوشي.
• نصف كوب من صوص الصويا.
• ربع كيلو من السلمون النيء.
• كيلو من الجبن الكريمي.

نقوم أولاً بفرد الأعشاب البحرية على لوح الخيزران، وفوقها العشب البحري، ثم طبقة من الأرز وتفرد جيداً بسمك متساوي، وبعدها نقوم بفرد شرائح رقيقة من السلمون، وطبقة من الجبن الكريمي والأفوكادو، ثم نقوم بلف المحتوى بأكمله، ويقطع إلى دوائر بواسطة سكين حاد للغاية، ويقدم مع صوص الصويا.

وصفة عمل السوشي الشهي

• 2 ملعقة كبيرة من خل الأرز.
• كوبين من الأرز الأبيض.
• رشة من السكر.
• رشة من الملح,
• شرائح رقيقة من سمك السلمون.
• حبة من الجزر المقطع شرائح.
• حبة من الخيار المقطع شرائح.
• ملعقة صغيرة من توابل السمك.
• مجموعة من أوراق الأعشاب البحرية المجففة.
• للتقديم: صوص صويا، مخلل الزنجبيل.

خطوات عمل السوشي

1. يتم أولاً غسل الأرز جيداً وسلقه على النار مع كوبين من الماء إلى أن ينضج تماماً، وبعدها يقلب مع الخل والملح والسكر.
2. وعلى لوح الخيزران نقوم بوضع الأعشاب البحرية، وبعدها طبقة من الأرز تساوى جيداً ثم تفرد شرائح الخضروات من الخيار والجزر.
3. وأخيراً طبقة من شرائح السلمون الرقيقة، وبعدها تلف بإحكام وتقطع بسكين حاد للغاية ويقدم إلى جانب مخلل الزنجبيل والصويا صوص.
4. وحتى تتمكنوا من إنتاج السوشي في المنزل باحترافية وتمكن، يجب الحرص على أن تكون المكونات جميعها بارد لسهولة اللف.
5. وعدم السرعة في الأداء، حتى تتمكنوا من إتقان كل خطوة.