طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن وتتبيلة خطيرة ذي المطاعم وأشهى كمان

دائما ما تبحث كل ربات البيوت على الأكلات الجديدة واللذيذة التي تعجب أفراد أسرتها، ولم نجد أفضل من الدجاج الذي تعتمد كل ربات البيوت عليه في الأكلات المختلفة، وتحتل طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن كافة الطرق المختلفة لعمل الدجاج والتي يحبها الكبار والصغار ويرغبون في تناوله بشكل مستمر، ويبحث الجميع عن تتبيلة شهية لعمل الدجاج المشوي تكون أفضل من المطاعم، وهذا ما نقدمه لكم الآن في هذا المقال فتابعونا.

طريقة عمل الدجاج المشوي

المشويات عامة من أشهى الأكلات التي لها مكانة خاصة في قلوب الجميع، والدجاج يتمتع لحمه بطعم رائع وخفيف جداً وخالي من الدهون، والدجاج المشوي من الطرق السهلة والبسيطة والشهية والتي يمكن تقديمها في الغذاء والعشاء بجانب الأرز والخضروات والعيش والسلطات والطحينة.

المكونات:

• دجاجة كبيرة نظيفة.
• 3 ملاعق خل.
• ملح.
• فلفل أسود.
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• فصين ثوم مفروم.
• حبة بصلة كبيرة.
• ثمرة فلفل أخضر مفروم.
• بهارات دجاج.
• ملعقة مستردا.
• رشة جوز الطيب
• ملعقة صغيرة زعتر.
• ملعقة صغيرة روز ماري.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• رشة قرفة.

طريقة عمل الدجاج المشوي:

• في وعاء الخلاط يتم وضع البصلة المقطعة أرباع مع الثوم والفلفل الرومي والخل وعصير الليمون والبهارات كلها، ويتم مزج المكونات جيداً حتى تتجانس كلها.
• يتم تقطيع الدجاج لأربع أجزاء أو تركها كاملة حسب الرغبة، ونحشي تحت الجلد التتبيلة كلها وداخل الدجاج أيضاً، وتترك الدجاج في التتبيلة لمدة 4 ساعات على الأقل.
• يتم وضع الدجاج في صينية الفرن أو على الحامل وتترك لمدة 45 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج تماماً.
• يقدم الدجاج بجانب الأرز الأبيض أو الخبز والسلطة والطحينة وبألف هنا.