حضري بيتزا هت كما تحضر في المطاعم الكبري
تعد مطاعم بيتزا هت من أشهر المطاعم على الإطلاق ولها أسمها الساطع بين المطاعم وتشتهر بتحضير ألذ البيتزات بمختلف الحشوات فما رأيك بتجربة تحضير بيتزا هت المنزلية ونضمن لك أنها ستكون تماماً كما تحضر في المطاعم بل ألذ ،كل ما تحتاجينه هو مقادير بسيطة وبخطوات معدودة ستتمكني من إبهار أولادك بألذ بيتزا على الإطلاق فتابعينا.
بيتزا هت المنزلية
المقادير اللازمة لتحضير البيتزا:
مقادير العجينة:
- ثلاثة اكواب من الدقيق متعدد الاستعمال.
- كوب ماء دافئ أو يمكن استبداله باللبن الدافئ.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الخميرة البودر.
- ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- ربع ملعقة من ملح الطعام الأبيض.
- ربع ملعقة من السكر الأبيض.
مقادير الحشو:
- طماطم.
- فلفل حلو أو حراق مقطع.
- لحم مفروم أو دجاج أو سجق.
- زيتون حلقات.
- جبنة موتزريلا مبشورة أو يمكنك إضافة أى نوع آخر من الجبن كالشيدر والرومي.
مقادير الصلصة:
- ملعقتين كبار من عصير الطماطم أو الصلصة.
- رشة من كلاُ من الملح والشطة وبهارات باليتزا والثوم بودر.
- ملعقة من زيت الزيتون.
خطوات تحضير بيتزا هت المنزلية:
- أذيبي الخميرة مع السكر في الماء أو اللبن واتركيها تتفاعل.
- انخلي الدقيق ثم أضيفي إليه الملح والبيكنج بودر.
- أضيفي الزيت وقلبي ثم أضيفي الماء المذاب به الخميرة بشكل تدريجي.
- اعجني لمدة عشر دقائق حتى تصبح العجينة طرية ثم اتركيها نصف ساعة لتتخمر.
- افردي العجينة في صينية الخبز بعد دهنها بالزيت أو السمن.
- اخلطي جميع مكونات الصلصة على نار هادئة واتركيها لتتكاثف وتصبح بالقوام المطلوب.
- ضعي طبقة من صلصة البيتزا على وجه العجين ثم حشو اللحم أو الدجاج.
- توزع شرائح الفلفل والزيتون مع الجبن في الأعلى.
- أدخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتحمر من أعلى وتذوب الجبنة ثم قدميها.
شارك
تعليقات