مخاطر الإفراط بتناول الجبن الرومي وطريقة تناوله دون التعرض للخطر

مخاطر الإفراط بتناول الجبن الرومي، الجبن الرومي يعتبر أحد أنواع الأطعمة التي يفضل تناولها العديد من الأشخاص في كل الأعمار،وهي من أكثر أنواع الجبن الرائجة في مصر، كما أنها من مشتقات الألبان، وتناولها بمعدلات غير محسوبة له أثره السلبي على صحة الجسم، وتسمى في بعض الأماكن بالجبن التركي، كما أنها سميت في مصر باسم الجبن الرومي نظرًا لمجئ هذه الأكلة من اليونانيين، إذ أنهم كانوا يسمون الأكلات اليونانية بالرومية مثل الفلفل والجبن.

مخاطر الإفراط بتناول الجبن الرومي

• يتسبب تناول الجبن الرومي بمعدلات فائقة في زيادة نسب الكوليسترول في الدم.
• احتمالية التعرض لأمراض الأوعية الدموية والقلب.
• يشمل الجبن الرومي على الأفلاتوكسينات المسببة للسرطان، وهي تتكون في الجبن في حالة التصنيع بطريقة سيئة أو التخزين في أماكن غير ملائمة.
• تتسبب أيضًا في الإصابة بضغط الدم المرتفع، لذا يراعى عدم تناولها من الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى مرض السكر، واكتساب وزن زائد يضر بصحة الجسم.
• لا يحتوي الجبن الرومي على الكالسيوم والفيتامينات والمعادن، ولكنه من مصادر الدهون غير الصحية، كما أنها تمد الجسم بأعداد كبيرة من السعرات الحرارية.
• تراكم الدهون على الكبد: وذلك لاحتواء الجبن الرومي على معدل مرتفع من الدهون،وهو ما يضر بالقدرة الوظيفية للكبد.

مخاطر الإفراط في تناول الجبن الرومي على الحامل

• الجبن الرومي يتم إضافة الكثير من العناصر له أثناء طبخه، كما أنه يشمل على الصوديوم كأحد مكوناته، والذي يؤثر تأثيرًا سلبيًّا على صحة الحامل.
• يدخل الملح بصورة كبيرة في مكونات الجبن الرومي، لذا فهو يتميز بطعم شهي ولذيذ يفضله الكثيرون بدون إدراكهم للتأثير السيء الذي ينتج عن الإفراط في تناوله لا سيما المرأة الحامل وجنينها.

كيفية تناول الجبن الرومي بدون أضرار

يمكن تناول الجبن الرومي مع مراعاة الإرشادات التالية:

• تجنب تناول كميات كبيرة من الجبن الرومي، وذلك لتفادي التعرض لمخاطر الوزن الزائد وما ينتج عن ذلك من مشكلات صحية للجسم.
• بالنسبة لعملية الحصول على الجبن الرومي ينبغي التحقق من الحصول عليها من خلال عبوات غير مجهولة المصدر، وذلك لتفادي الإصابة بالأمراض.
• بالنسبة لعملية التخزين ينصح بتخزينها داخل إناء زجاجي أو ورق ألومنيوم بالثلاجة والتحقق من عدم دخول هواء بها لبقائها صالحة للاستعمال لوقت كبير.