وصفة الفول المدمس المعلب حضري ألذ طبق شعبي كما يقدم في المحلات

يعد الفول المدمس المعلب من الأطباق الرئيسية في المجتمعات الشرقية فهو لذيذ ويعطي الإحساس بالشبع كما يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها للقيام بالمهام اليومية، يحضر طبق الفول بطعم شهي لا يقاوم في المحلات ومطاعم الأكلات الشعبية لذلك بدلاً من شراءه من الخارج يمكنك تحضيره في منزلك بسكل سهولة فتابعينا لتعرفي طريقة تحضيره.

الفول المدمس المعلب

طبق الفول بالطماطم:

تحتاجين إلى:

• علبة من الفول المدمس الجاهز
• عصير ليمونة واحدة كبيرة في الحجم.
• ربع كوب من زيت الزيتون
• أربع فصوص من الثوم المفروم ناعم.
• رشة من ملح الطعام الأبيض بحسب الرغبة
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ثمرة واحدة كبيرة من الطماطم الظازجة أو اثنتان.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.

خطوات تحضير طبق الفول:

• قومي بإخراج الفول من العلبة وضعيه في إناء مناسب الحجم.
• أضيفي كمية مناسبة من الماء إلى الفول ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة.
• قلبي الفول جيداً ةحاةلي هرسه قليلاً بالملعقة.
• أضيفي الملح والكمون والزيت وقلبي.
• أضيفي الثوم بعد فرمه ناعم وقلبي.
• بعد ـأم يسخن الفول ارفعيه من على النار ثم أضيفي عصير الليمون وقلبي.
• قومي بغسل الطماطم وقطعيها لمكعبات صغيرة.
• أضيفي الطماطم إلى الفول وقلبي.
• أضيفي البقدونس للتزيين ثم قدمي القول ساخن مع العيش البلدي.

الفول المدمس المعلب بالطحينة:

تحتاجين إلى:

• علبة من الفول الجاهز.
• كوب من الماء.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة.
• نصف فص صغير من الثوم المطحون ناعم.
• ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.

خطوات التحضير:

1. قومي بهرس حبات الفول ثم أضيفي الماء.
2. ضعي الخليط على النار في إناء مناسب الحجم.
3. اتركي الفول حتى يسخن.
4. ارفعي الفول من على النار ثم ضعية في طبق عميق.
5. يتبل بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون.
6. أضيفي الطحينة مع القليل من الزيت وقدميه.