طريقة عمل البيتزا بجميع أنواعها في المنزل مثل المطاعم خطوة بخطوة
البيتزا من أشهر الأكلات على مستوى العالم التي يبحث الآلاف من السيدات يوميا لمعرفة أفضل طريقة عمل البيتزا مثل المطاعم في المنزل، وتعد البيتزا من الأكلات التي يمكنك القيام بها بعدة طرق مختلفة فهي تمتلك وصفات متنوعة ويمكنك القيام بها بمقادير مختلفة ومكونات أخرى ولذلك نقدم لكم في هذا الموضوع من خلال موقع ثقفني أفضل طريقة عمل بيتزا في المنزل خطوة بخطوة بطريقة سهلة وسريعة وسوف تستطيعي عمل بيتزا مثل المطاعم.
طريقة عمل البيتزا
قبل معرفة طريقة عمل البيتزا سوف نعرض لكم طريقة عمل عجينة البيتزا بطريقة بسيطة وسريعة وهي:
المكونات:
- ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة.
- نصف ملعقة سكر صغيرة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت الزيتون.
- 2 أكواب كاملة من الدقيق الفاخر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ربع ملعقة صغيرة من الثوم.
- نصف كوب من الزبادي.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- قومي بخلط الزبادي مع الحليب بواسطة الخلاط وبعد ذلك ضعي الخميرة والسكر وكوب من الدقيق على الخليط واستمري في الخلط لمدة دقيقتين على الأقل.
- بعد الانتهاء من ضرب الخليط في الخلاط قومي بإحضار وعاء وضعي الخليط به وبعد ذلك قومي بإضافة الملح والبيكنج بودر وباقي الدقيق المتبقي على الخليط واستمري في خلط العجينة.
- بعد الانتهاء من خلط العجينة لمدة تصل عشر دقائق اتركي العجينة حتى تتخمر.
طريقة عمل البيتزا الايطالية
يبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البيتزا الإيطالية كونها أحد أشهر أنواع البيتزا التي تريد كل سيدة معرفة سر عمل البيتزا الإيطالية مثل المطاعم وفي الخطوات الآتية نعرض لكم المقادير المطلوبة وطريقة التحضير لعمل البيتزا الإيطالية في المنزل خطوة بخطوة.
المكونات:
- صلصلة طماطم جاهزة ويمكنك تحضيرها في المنزل.
- فلفل.
- زيتون علي حسب الرغبة.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- طماطم قطع صغيرة.
- شرائح بصل.
- جبنة موزاريلا أو جبن رومي.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء وقومي بوضع نصف كوب من الماء الدافئ وضعي الخميرة وملعقة السكر على الماء واتركي الوعاء لبضع دقائق بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق مع الزيت والملح وقومي بخلط كافة المكونات مع بعضها بشكل جيد وبعد الانتهاء من تكوين خلط المكونات اتركيها حتى تتخمر.
- بعد أن تنتهي الخميرة وتتخمر بشكل جيد قومي بفرد العجينة في صينية البيتزا وقومي بدهنها بالصلصة وضعي الجبن عليها والفلفل والطماطم والبصل بعد تقطيعم إلى شرائح ويمكنك وضع الزعتر أيضا.
- بعد توزيع كافة الزيتون والجبن وكافة المكونات علي البيتزا قومي بوضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة 20 دقيقة وأخرجيها بعد ذلك وقومي بتقطيعها.
طريقة عمل البيتزا بالجبن
طريقة عمل البيتزا بالجبن من أسهل طرق عمل البيتزا وهي من أكثر أنواع البيتزا محبوبة لدي الكثير من الشباب والفتيات ويحتاج عدد كبير من السيدات إلى معرفة طريقة طريقة عمل البيتزا بالجبن بشكل احترافي مثل المطاعم ونعرض لكم في السطور الآتية مقادير البيتزا بالجبن وطريقة التحضير في المنزل خطوة بخطوة.
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق الفاخر.
- ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة واحدة صغير سكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة من زيت الذرة.
- 2 ملعقة حليب بودرة.
- كوب ماء دافئ.
طريقة التحضير:
- قبل البدء في خلط كافة المكونات وعجنها قومي بوضع الخميرة في كوب به ملعقتين فقط من الماء الدفء مع ملعقة صغيرة من السكر واتركي الخميرة حتى تفور.
- احضري وعاء وقومي بوضع كل من الدقيق والملح والحليب البودرة والزيت والخميرة وقومي بعجن كافة المكونات مع بعضها بشكل جيد.
- بعد ذلك قومي بإضافة الماء إلى الخليط واستمري في عجن المكونات باستمرار مع بعضها البعض حتى تصبح العجينة متماسكة.
- بعد الانتهاء من خلط كافة المكونات مع بعضها وتكوين عجينة متماسكة ولينة اتركيها لمدة ساعة.
- بعد ترك العجينة لمدة ساعة احضري صينية مدهونة بالزيت وقومي بفرد العجينة بها.
- بعد فرد العجينة في الصينية قومي بوضع الصلصة عليها وفردها وقومي بعد ذلك بتوزيع الجبن عليها ويمكنك استخدام أنواع الجبن التي ترغبين بها.
- بعد ذلك قومي بوضع الفلفل والزيتون والبصل والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة والجبنة الموتزاريلا وضعي البيتزا في الفرن بعد ذلك لمدة ربع ساعة علي درجة حرارة 180.
طريقة عمل البيتزا بالفراخ
من أشهر وأفضل أنواع البيتزا هي البيتزا بالفراخ والتي تعد هي المفضلة لدي الكثير من محبي البيتزا لذلك سوف نعرض لكم سر البيتزا بالفراخ ويمكنك القيام بها في المنزل بكل سهولة من خلال أتباع طريقة التحضير التي سوف نوضحها لكم في السطور الآتية.
المكونات:
- ملعقة صغيرة ملح.
- بصلة مقطعة.
- فلفل مقطع الي شرائح.
- زعتر.
- قطع من صدور الدجاج المشوي.
- جبن موزاريلا.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع الدقيق والملح والخميرة والسكر في وعاء وقومي بخلطهم معا وتقليبهم بشكل جيد.
- بعد ذلك قومي بوضع الزيت على العجين واستمري في الخلط بشكل مستمر حتى يتم خلط الزيت مع العجين بشكل جيد.
- بعد ذلك قومي بوضع الماء على العجين بشكل تدريجي واستمري في الخلط حتى تتكون عجينة متماسكة، وبعد ذلك قومي بتغطئة العجين واتركيها لمدة ساعة.
- بعد ذلك قومي بفرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت وبعد فرد العجينة قومي بوضع الصلصة عليها وشرائح الطماطم والبصل والفلفل ومكعبات الفراخ.
- بعد فرد كافة المكونات علي البيتزا وتوزيعها قومي بوضع البيتزا في الفرن لمدة ربع ساعة.
طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة
البيتزا باللحمة المفرومة من أشهر أنواع البيتزا في العالم وفي الوطن العربي فهي من الوجبات السريعة الرائعة التي يحبها الكثير وكما يعلم الجميع فإن هناك مجموعة كبيرة من أنواع البيتزا المختلفة والمميزة مثل البيتزا بالفراخ والجبن والخضروات والسلامي وكافة أنواع البيتزا المختلفة التي نوضح لكم في هذا الموضوع طريقة القيام بها في المنزل بأسهل وأسرع الطرق.
المكونات:
- لحمة مفرومة الكمية التي تحتاجينها.
- صلصلة البيتزا أو الكاتشب.
- فلفل وطماطم مقطعة الي شرائح.
- زيتون اسود.
- جبنة موزاريلا الكمية التي ترغبين بها.
- ملح.
- فلفل اسود.
- زعتر.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع بوضع كمية كبيرة من الدقيق في وعاء وضعي بعد ذلك كافة المكونات الأخرى وقومي بتشغيل الخفاقة الكهربائية أو استخدمي يديك في خلط كافة هذه المكونات بشكل مستمر لمدة عشر دقائق.
- قومي بوضع باقي الدقيق على الخليط بعد ذلك واستمري في عجن الدقيق بيديكي حتى تصبح العجينة متماسكة.
- بعد ذلك اتركي العجينة لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- احضري صينية البيتزا وقومي بفرد البيتزا بها واحضري كافة المكونات الأخرى.
- ضعي قطع الطماطم والبصل والفلفل علي البيتزا وذلك بعد وضع الصلصة أو الكاتشب.
- بعد وضع كافة المكونات ضعي الجبنة الموزاريلا وبعد ذلك قومي بفرد اللحمة المفرومة على سطح البيتزا، وضعي بعض من الزعتر والفلفل الأسود.
- بعد ذلك ضعي صينية البيتزا في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة.
طريقة عمل البيتزا بالخضار
البيتزا بالخضار أحد أفضل أنواع البيتزا التي يحبها الكثير من محبي هذه الأكلة الرائعة والشائعة في كافة دول العالم ولذلك نقدم لكم أفضل طريقة يمكن لكل سيدة القيام بها لكي تستطيع عمل بيتزا بالخضار مثل المطاعم في المنزل.
المكونات:
- عجين جاهزة.
- فلفل رومي مقطع إلى شرائح، ويمكنك استخدام كافة ألوان الفلفل.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
- زيتون أسود.
- بصل مقطع إلى شرائح.
- جبنة رومي أو موزاريلا ويمكنك استخدام الاثنين.
طريقة التحضير:
- يمكنك وضع الخميرة أولا في كوب به ماء دافئ وسكر وتركها لدقائق حتى ترتفع. بعد ذلك قومي بخلط الدقيق مع الزيت والحليب البودرة والملح وبعد ذلك قومي بإضافة الخميرة والزيت وقومي بضرب كافة المكونات مع بعضها بالعجان الكهربائي.
- بعد ذلك قومي بوضع الماء الدافئ على العجين بشكل تدريجي واستمري في خلط المكونات مع بعضها البعض حتى تقومي بتكوين عجينة متماسكة.
- اتركي العجينة لمدة ساعة حتى تتخمر وبعد ذلك أفردي العجين في صينية البيتزا وضعي كافة المكونات عليها.
- قومي بوضع الفلفل والجبن الرومي وجبنة موزاريلا والزيتون والبصل وكافة المكونات الاخري.
- بعد ذلك ضعي البيتزا في الفرن لمدة ربع ساعة حتى يحمر الوجه، وأخرجيها من الفرن بعد ذلك.
تعليقات
حلو