أصابع البطاطس المقرمشة على الطريقة اليونانية والمكسيكية حضريها بنفسك
تحب الجميع تناول أصابع البطاطس المقرمشة فهي وجبة شهية ومناسبة لجميع الاكلات فيمكن تناولها مع الساندوتشات مثل ساندوتشات الشاورما والبرجر وكذلك قطع الدجاج المقرمشة، يمكن تحضير تلك البطاطس بأكثر من طريقة منها الطريقة العادية والمكسيكية واليونانية فتابعينا لتعرفي كيف تحضريها بنفسك بطرق شهية وتنوعة.
أصابع البطاطس المقرمشة
البطاطس على الطريقة اليونانية:
- ثمانية حبات من البطاطس المقطعة على شكل أصابع.
- أربع فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من أوريغانوا المفروم ناعم.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- رشة من الزعتر المفروم ناعم.
خطوات تحضير البطاطس اليوناني:
- قومي بخلط الليمون مع الزيت والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود.
- أضيفي الأاوريجانو والماء وقلبي.
- أضيفي الزعتر والكاري والكركم وقلبي.
- ضعي أصابع البطاطس بعد تقشيرها وتقطيعها إلى اصابع سميكة في صينية الفرن.
- يجب أن تدهن الصينية بطبقة من الزيت قبل وضع البطاطس.
- وزعي خليط التتبيللة على البطاطس حتى تغطي جميع الأصابع.
- أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتحمر جيداً وتصبح مقرمشة.
- قدميها ساخنة بجانب الوجبات كما يحلو لك.
أصابع البطاطس المقرمشة على الطريقة المكسيكية:
- كيلو من البطاطس المقشرة والمقطعة أصابع
- كوب فاصوليا الحمراء.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة شطة.
- ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- كوبان جبنة شيدر.
- ملعقتان كبيرتان بصل اخضر مفروم
- ملعقة كبيرة فلفل حار.
خطوات التحضير:
- قومي بخط جميع المكونات معاً عدى البطاطس في وعاء.
- ضعي البطاطس في التتبيلة وقلبيها جيداً.
- ضعي البطاطس في الصينية وفوقها التتبيلة وفوقها الجبنة الشيدر ثم أدخليها الفرن لتنضج وتذوب الجبنة.
شارك
تعليقات