طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة بالمقادير والخطوات

هناك العديد من السيدات يبحثن دائما عن أفضل الطرق لتحضير البيتزا وذلك لأن معظم الأطفال وأيضا الكبار يفضلوا تناول البيتزا عن الكثير من الوجبات وذلك لأن البيتزا تعتبر من الوجبات السريعة المحببة للجميع.

أما عن وصفات البيتزا فهناك العديد من الوصفات حيث يختلف الحشو من نوع لآخر ولكن تتفق جميع الأنواع على العجينة، حيث أن تحضير عجينة البيتزا واحد ولكن هناك بيتزا اللحم وأيضا بيتزا الفراخ والسجق وغيرها الكثير.

لذلك سوف نتعرف اليوم على طريقة تحضير عجينة البيتزا باللحمة المفرومة، ويمكن تغيير الحشو حسب الرغبة.

مقادير عجينة البيتزا

200 جرام دقيق + 1/2 كوب ماء دافئ أو لبن حسب الرغبة + 1/2 ملعقة صغيره سكر + ملعقة صغيره خميرة + 3 ملاعق كبيرة زيت.

مقادير الحشو

200 جرام لحمة مفرومة + بصلة كبيرة شرائح + 100 جرام زيتون مقطع + فلفل أخضر وأحمر شرائح + ملح + فلفل + بهارات + 100 جرام جبنه موتزريلا أو بارميزان حسب الرغبة.

طريقة تحضير البيتزا

أولا نقوم بتحضير العجينة وذلك بنخل الدقيق وإضافة السكر والملح ثم نضيف الماء والخميرة والزيت ونترك العجينة فترة لتختمر لمدة 15 دقيقة.

ثانيا نقوم بتحضير الحشو وذلك بإحضار طاسة ونقوم بوضع ملعقة زيت كبيرة ونقوم بتشويح البصل والفلفل ثم نقوم باضافة اللحمة ونقوم باضافة الملح والفلفل والبهارات ونقوم بالتقليب حتى النضج.

ثالثا نقوم بفرد العجينة داخل صينية وندخلها الفرن مدة 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا ثم نضيف الصلصلة وتتبيلة اللحمة المفرومة وندخلها الفرن مرة ثانية مدة 10 دقائق ثم نقوم ببشر الجبنة عليها واضافة الزيتون وندخلها مرة ثالثة حتى يذوب الجبن ثم نقدمها ساخنة وبالهنا والشفا.