طريقة عمل الخبز الفينو الهش المغذي في المنزل بسهولة مدهشة مثل المحلات

يعد الخبز الفينو من أهم المخبوزات التى لا يمكن الإستغناء عنها في جميع أنحاء العالم، ويسعى الكثير لشرائه من الخارج، لأن هناك الكثيرين الذين لا يعرفون طريقة عمله في المنزل ويجدون صعوبة في عمله، لذلك هنا سوف نقدم طريقة سهلة وسريعة لعمله دون الحاجة إلى الكثير من الوقت، ويكثر الطلب عليه حيث يتم إستخدامه على الإفطار ولأطفال المدارس والرحلات والوجبات الخفيفة ، واحياناً على الغداء والعشاء، وهناك من يأخذه إلى العمل وهو من الوجبات المغذية للأطفال حيث يحتوي على عناصر غذائية ومفيدة وهنا سوف نقدم طريقة سهلة لعمل الخبز الفينو في المنزل بصورة مدهشة وممتعة.

مقادير عمل الخبز الفينو

يحتوى الخبز الفينو على مقادير خفيفة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل هيا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

1. كيلو من الدقيق العادي.
2. ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
3. ربع كوب من الزيت.
4. 3 ملاعق كبيرة من لبن البودرة.
5. كوب من الزبادي.
6. 2 حبات من البيض.
7. ملعقة من السكر.
8. ربع كوب من الزبدة.
9. نصف كوب من الماء الدافئ.
10. ملعقة كبيرة من الخل.
11. رشة من الملح.

طريقة التحضير

سوف نقدم طريقة سهلة وبسيطة لعمل الخبز الفينو في المنزل وهى كالآتي:-

• نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخفق البيض والسكر ونقلبهم جيداً بشكل مستمر.
• بعد ذلك نضع الزبدة والماء الدافئ ثم الزيت والزبادي الخل حتى تصبح العجينة هشة ونقلبهم بشكل مستمر حتى يصبح الخليط متجانس.
• ثم نقوم بنخل الدقيق ونضيفه إلى اللبن والخميرة ونعجنهم جيداً، إلى حين نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
• بعد ذلك نترك العجينة للتخمير لمدة لا تقل عن 15 دقيقة إذا كانت خميرة فورية حتى تصبح العجينة هشة.
• بعد مرور الوقت نشكل العجينة على هيئة أصابع مثل شكل الخبز العادي وندهنها بالبيض بإستخدام فرشاة من السيليكون.
• نحضر صينية مدهونة بالزيت ونضع عليها العجين المشكل وهناك من يرش عيه السمسم حسب الرغبة، ثم ندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• وبهذا نكون قد قدمنا أحلى فينو لست البيت وأولادها لسهولة عمله في المنزل وبالعافية والصحة.