طريقة عمل الكنافة بالقشطة مثل المحلات خطوة بخطوة
تعتبر الكنافة من الحلويات العربية التي تشتهر في البلاد الشرقية بشكل أساسي في محلات الحلويات ويتم تداولها بكثرة في الشهور الرمضانية وتعتبر أكثر الحلويات التي يتم التشكيل بها والتنوع في الحشوات الخاصة بالكنافة حسب تفضيلات كل شخص في تناول الحلويات فيمكن تشكيل الكنافة بالشوكولاتة والمانجا والكريمة وغيرهم من المكسرات اللذيذة ويزداد البحث عنها للتعرف على أسرار تحضير الكنافة بطريقة بسيطة من خلال هذا المقال.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
تعتبر الحلويات من أكثر الأشياء التي يُقبل عليها الأشخاص ويعشقها جميع أفراد الأسرة كما أنها تعتبر مختلفة عن الأصناف الأخري فهي عبارة شعيرات رفيعة من السميد وتعتبر مفيدة كما أنها لها طرق تحضير متعددة وهي التي تجعلها مرغوبة وتتوافر بكثرة في بلاد الشام وفي البلاد العربية بشكل عام، ولكن يزداد الأقبال عليها في شهر رمضان بشكل يومي في جميع البيوت المصرية بالرغم من أنها شئ تقليدي منذ سنوات عديدة إلا أن البعض يواجه صعوبة في ضبط المكونات بشكل متناسق خاصةً الفتيات لذلك يبحث الكثير عن طريقة تحضير الكنافة بالقشطة باعتبارها أشهر أنواع الكنافة وأكثرها لذة من حيث المذاق والنكهة لذلك نقوم بعرضها من خلال هذا المقال.
مكونات الكنافة بالقشطة:
- مقدار 500 جرام من الكنافة.
- قطعة واحدة من الزبدة.
- علبتان من القشطة.
- مكسرات الحشو.
- قطر الكنافة.
طريقة تحضير الكنافة
- نقوم بوضع الكنافة في صينية واسعة ونبدأ بتقطيع الكنافة الى قطع وأحجام صغيرة جداً ونتركها على الصينية.
- نقوم بتسييح الزبدة على نار هادئة و نسكبها تدريجياً على الكنافة مع ضرورة توزيعها جيداً نحضر صينية متوسطة الحجم دائرية أو مربعة حسب الرغبة و نقسم الكنافة إلى نصفين يوضع النصف الأول في الصينية مع الضغط عليها باليدين بحيث يتم مساواة سطح الكنافة.
- نقوم بوضع القشطة على سطح الجزء الأول من الكنافة ونضع المكسرات وتوزيعها على القشطة.
- ثم نقوم بفرد الجزء الثاني من الكنافة والضغط عليها مرة أخرى، نقوم بتجهيز الفرن بحيث يتم تسخينه قبل وضع الكنافة.
- ثم نضعها في الفرن لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة حتى يتحول لونها للون الذهبي وعند خروجها من الفرن نسكب القطر مباشرةً بحيث يكون القطر بارد والكنافة ساخنة ويتم تقديمها للعائلة.
تعليقات