طريقة عمل الرواني بجوز الهند والسميد اللذيذة في المنزل بسهولة

الرواني بجوز الهند تعتبر من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، ويمكن عملها بجوز الهند أو المربي أو السميد، وتبحث جميع الأمهات على طرق متنوعة لعملها بدل شرائها من المخابز لصحة العائلة في ظل هذه الامراض المنتشرة وتفضل عملها في المنزل، وسوف نتعرف متابعينا على مكونات وطريقة تحضير الرواني بجوز الهند والسميد.

مكونات عمل الرواني بجوز الهند

تحتوي الرواني بجوز الهند على بعض المكونات وهي كالتالي:-

•  كوب من السميد.
• كوب من الدقيق.
• كوب من السكر.
•   5 بيضات كبيرة.
• كيس من البيكنج بودر.
• شربات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• جوز هند للتزيين.

 طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الرواني بجوز الهند وهي كالاتي:-

1. تحضير إناء ونضع به الدقيق، والسميد، والسكر، والبيكنج بودر ونقلب المكونات الجافة جيداً.
2. نضيف بعد ذلك البيض والفانيليا ويخلط جيداً.
3. تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
4. تحضير صينية مدهونة ونضع بها الخليط وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة أو أكثر.
5.   ثم نخرج الصينية من الفرن ونسكب عليها الشربات ونزينها بجوز الهند.

مكونات كيكة الرواني

هناك بعض المكونات لعمل كيكة الرواني وهي كالتالي:-

• 125 جرام من الدقيق.
• 125 جرام من السميد.
• 150 جرام من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
• رشة صغيرة من  الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• مربى برتقال.
• مربي فراولة.
• برتقال مجفف.
• 5 بيضات متوسطة.
• 2 كوب ونصف من الماء الدافئ..
• نصف كوب من الشربات.

 طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة الرواني كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به  البيض ونخفق جيداً لمدة سبع دقائق، ثم نضيف الفانيليا ورشة الملح.
2. نخلط الدقيق والسميد والسكر ثم نضيف جوز الهند ونقلب جيداً.
3. نقوم بإضافة البيض المخفوق إلى الخليط السابق، ونقلب بهدوء حتى لا يخرج الهواء.
4. تحضير قالب الكيك المدهون ونضع به الخليط ، ثم إدخالها الفرن على درجة 180 حتى تستوي.
5. نخرج الكيك من الفرن ونتركها تبرد م نسكب عليها الشربات، وتزيين الكيكة بمربى البرتقال، والبرتقال المجفف أو الفراولة.

مكونات الرواني بالسميد

تحتوي الرواني بالسميد على بعض المكونات وهي كالتالي:-

• ربع كوب من الدقيق.
• 3 بيضات كبيرة.
• كوب من لبن الزبادي.
• كوب من السميد الخشن.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• كوب إلا ربع من زيت الذرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من بشر الليمون أو البرتقال.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• فستق حلبي مطحون للتزيين.

 طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الرواني بالسميد اللذيذ كالاتي:-

1.  تحضير إناء ونضع به البيض والسكر، مع تشغيله المضرب على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق إلى أن يتضاعف حجم الخليط  ولونه فاتح.
2. ثم نضيف الزيت بالتدريج إلى أن تنتهي كمية الزيت مع الاستمرار في الخفق جيداً.
3. نضيف اللبن، والسميد، والدقيق، والبيكنج بودر، وبيكربونات الصودا، والملح، وبرش البرتقال، والتقليب باستخدام ملعقة حتي يتكون خليط متجانس.
4. تحضير قالب كيك وندهنه ثم نسكب الخليط في القالب، ونضعه في الفرن لمدة نصف ساعة إلى أن ينضج الكيك ويأخذ اللون الذهبي.
5. نخرج الصينية من الفرن وتركه حتي يبرد ونسكب عليه الشربات الساخن  حتي تتشرب الكيكة جيداً، ونرش عليها الفستق وتغطيتها جيداً وتقدم بالهنا والشفا.