طريقة عمل الثومية السوري مثل المطاعم في المنزل خطوه بخطوة
تشتهر مقبلات الطعام في الوقت الحاضر بشكل كبير خاصةً عند تناول الوجبات السريعة ونجد أنها منتشرة في المطاعم ويعتبر وجود الثومية من أكثر المقبلات إنتشاراً بجانب معظم الوجبات مثل الشاورما والدجاج وغيرهم من الوجبات حيث تضيف للطعام نكهة ومذاق شهي بعيداً عن المخلل والموالح الأخرى كما أنها مفيدة بسبب احتوائها على الثوم الغني بالفوائد كعنصر أساسي ونقدم لكم الطريقة من خلال هذا المقال.
طريقة عمل الثومية
تشتهر بلاد الشام في طريقة إعدادها لبعض الوجبات وكذلك مقبلات الطعام والتي أشتهر ظهورها منذ الإقبال الكبير على الوجبات السريعة ومشتقاتها ومنها الثومية التي تتكون من الثوم و تتميز بالمذاق اللذيذ بالرغم من رائحة الثوم البغيضة بالنسبة للكثير ولكن يدخل في تحضيرها مكونات أخري تجعله أكثر لذة، كما يعتبر الثوم عنصراً مهماً خاصة في ظل انتشار الفيروسات ونزلات البرد في فصل الشتاء حيث يعمل الثوم على تقوية الجهاز المناعي وحماية الجسم من الأمراض السرطانية وغيرهم من الفوائد وتبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضير الثومية فى المنزل لذلك نقوم بنقلها لكم من خلال هذا المقال.
مكونات الثومية:
- عدد ثلاث أكواب من الزيت النباتي أبيض اللون.
- نصف كوب واحد من فصوص الثوم.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة ونصف من الملح.
- نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
طريقة تحضير الثومية
- يجب تبريد الزيت أولاً لذلك يجب وضع الزيت في الثلاجة قبل التحضير.
- نقوم بتقطيع فصوص الثوم بشكل منسق بحيث نقوم بإخلاء الفصوص من الجزء الأخضر من الداخل نقوم بتحضير مفرمة الخلاط ونضع بها الثوم الذي سبق تقطيعه.
- ثم عصير الليمون والملح والماء ثم نقوم بخلط تلك المكونات حتى تمتزج جيداً ويصبح الخليط متجانس إلي حد ما.
- ثم نبدأ بوضع الزيت النباتي بشكل تدريجي على المكونات ونقوم بتشغيل المفرمة مرة أخري يوضع مقدار الزيت حسب رغبتك إذا كنت تريد تخفيف الثومية أو جعلها ثقيلة.
- حيث يمكنك إضافة المزيد من الزيت حسب الرغبة نقوم بوضع الثومية في طبق بلاستيك أو زجاج ونضعها بالثلاجة حتى تبرد وتقديمها في أيّ وقت ويمكنك الاحتفاظ بها مدة لا تزيد عن شهر بعد ذلك لا تصبح صالحة للتناول.
تعليقات