طريقة عمل بسكويت الاوريو Oreo Biscuit
يعتبر بسكويت الاوريو من الحلويات التي تحبها الأطفال كثيرا وكذلك يحبها الكبار أيضا حيث يعتبر بسكويت الاوريو من الأطعمة الشهية التي تتميز بمذاقها الرائع، وكذا الاوريو غني بالبروتينات والفيتامينات حيث يحتوي على الحليب والشوكولاتة ولكي تتمكنين من تحضير بسكويت الاوريو يجب إتباع خطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكي سيدتي في هذا المقال ومن خلال موقعنا ثقفني طريقة بسيطة لتحضير بسكويت الاوريو.
طريقة عمل بسكويت الاوريو Oreo Biscuit
مكونات بسكويت الاوريو
- مقدار نصف كوب من الكاكاو الخام الغير محلي
- مقدار كوب ونصف الكوب من الدقيق الأبيض
- مقدار نصف كوب من الزبدة السايحة
- مقدار كوب من السكر الأبيض
- عدد بيضة واحد
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
- ملعقة صغيرة البيكنج بودر
- رشة ملح صغيرة
مكونات كريمة حشو بسكويت الاوريو
- مقدار ربع كوب من الزبدة
- مقدار ربع كوب من زيت النخيل النباتي (شورتنج)
(لكن إذا لم يكن لديك زيت النخيل يمكن زيادة نصف كوب أخر من الزبدة) - مقدار كوب من السكر البودرة
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
خطوات تحضير بسكويت الاوريو Oreo biscuit
- يتم خلط الدقيق الأبيض جيدا في إناء عميق، ثم يضاف إليه الكاكاو الخام والبيكنج بودر وأثناء الخلط يتم وضع الملح حتى تمتزج جميع المكونات معا.
- يتم خفق الزبدة باستخدام مضرب كهربائي بسرعة كبيرة لمدة دقيقة على الأقل ليكي تتحول لمزيج كريمي.
- بعد ذلك يتم إضافة السكر إلى الزبدة المخفوقة ومن ثم يتم تشغيل المضرب الكهربائي مرة أخرى لكن على سرعة متوسطة لكي يتجانس السكر مع الزبدة.
- كذلك يتم إضافة الفانيلا والبيض مع الاستمرار في الخفق لمدة دقيقة واحدة على نفس السرعة المتوسطة.
- يضاف خليط الدقيق والكاكاو إلى خليط الزبدة ويتم خلطهم جيدا باستخدام ملعقة كبيرة حتى تتماسك العجينة.
- يتم وضع العجينة في وعاء بلاستيك ومن ثم تغطى وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك يتم تقطيع العجينة على شكل كور صغيرة دائرية وباستخدام راحت اليد يتم الضغط عليها.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- توضع حلقات بسكويت الأوريو في صينية ويتم خبزها لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الأوريو.
- أثناء خبز بسكويت الأوريو يتم تحضير كريمة الحشو: وذلك بخفق الزبدة وزيت النخيل (الشورتنج) ثم يضاف إليه السكر البودرة والفانيلا حتى يتكون لنا ملمس كريمي رائع.
- بعد خروج بسكويت الأوريو من الفرن يترك حتى يبرد ثم يتم حشوة بالكريمة المعدة من قبل بمقدار ملعقة متوسطة بين البسكويت ثم يتم الضغط عليها براحة اليد.
- أخيرا يتم تقديم بسكويت الأوريو مع الشاي أو الحليب وبالهناء.
شارك
تعليقات