طريقة عمل صينية الكباب التركي مع البطاطس بخطوات سهلة وبمذاق شهي ولذيذ

تعد صينية الكباب التركي مع البطاطس من الأكلات الشهية والرائعة الغنية بالقيمة الغذائية. وهي من الأكلات المفضلة والمحببة لدى جميع الأعمار. وتعد كوجبة غذائية متكاملة لذيذة تعدها ربة المنزل وتقدمها على الغداء لأفراد أسرتها. وفيما يلي متابعينا سنتعرف في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على مكونات صينية الكباب التركي مع البطاطس وطريقة تحضيرها بكل سهولة وبألذ الوصفات.

مكونات صينية الكباب التركي مع البطاطس

تتكون صينية الكباب التركي مع البطاطس من مكونات سهلة وبسيطة ولذيذة تكسبها مذاقها الرائع واللذيذ، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• كيلو لحمة مفرومة.
• كوب بقدونس مفروم ناعم.
• كوب بصل مفروم ناعم.
• 2 فص ثوم مهروس.
• ربع ملعقة صغيرة هيل.
• ربع ملعقة صغيرة قرفة.
• ملعقة صغيرة سبع بهارات.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة كبيرة بهارات كفتة مجروشه.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

مقادير البطاطس

• كيلو بطاطس مقطعة مكعبات وسط.
• ربع كوب زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ثوم بودر.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.

مقادير الصلصة

• حبة بصلة مفرومة ناعم.
• القليل من الزيت.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• 5 كوب صلصة طماطم.
• 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• كوب ماء.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة تحضير صينية الكباب التركي مع البطاطس بطريقة سهلة وبسيطة وشهية وبدون مجهود كبير، وهي كالآتي:

• أولا نحضر البطاطس، نحضر صينية ونضع فيها البطاطس المقطع مكعبات وسط، ثم نضيف إليه زيت الزيتون والبابريكا والثوم بودر والفلفل الأسود والملح ونخلطهم جيدا.
• ثم ندخل صينية البطاطس الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة حتى تحمر.
• ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه اللحمة المفرومة والبقدونس والبصل والثوم المهروس والهيل والقرفة والسبع بهارات وبهارات الكفتة والفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون ونخلطهم جيدا، ثم نقسم اللحمة إلى كرات صغيرة.
• ثم نضع مقلاة على نار متوسطة ونضيف إليها القليل من الزيت ونتركه يسخن، ثم نضيف إليه كرات اللحمة وتقلى في الزيت، ثم نرفعها من على النار.
• ثم نحضر الصلصة، نضع حلة على النار ونضيف إليها القليل من الزيت ونتركه يسخن، ثم نضيف إليها البصل ونقلبه جيدا باستمرار حتى يذبل.
• ثم نضيف إليه الثوم ونقلبه جيدا باستمرار قليلا، ثم نضيف معجون الطماطم ونقلبهم جيدا باستمرار قليلا.
• ثم نضيف صلصة الطماطم ونقلبهم جيدا قليلا، ثم نضيف دبس الرمان والبابريكا والملح والفلفل الأسود والماء ونقلبهم جيدا ونتركهم يغلوا على النار قليلا حتى يسبك، ثم نرفعها من على النار.
• ثم نخرج صينية البطاطس من الفرن عند استوائها ونضيف إليها كرات اللحمة، ثم نسكب الصلصة فوق كرات اللحمة.
• ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
• ثم نخرج الصينية من الفرن ونزينها بالبقدونس.
• ثم تقدم ساخنة مع الأرز وبصحة وعافية.