طريقة عمل الأرز بالجمبري بطريقة سهلة وبسيطة

الأرز بالجمبري من الأكلات والأطباق التي يحبها ويفضلها الكثيرين سواء كبار أو صغار حيث يعتبر الأرز بوجه عام طبق رئيسي في العزومات وللأرز والجمبري فوائد كثيرة ومتعددة ويحمل طبق الأرز بالجمبري العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الأرز بالجمبري بطريقة سهلة وبسيطة وسريعة التحضير.

طريقة عمل الأرز بالجمبري

أولاً: المكونات

• عدد ثلاث أكواب من الأرز المغسول.
• عدد نصف كيلو من الجمبري المقشر.
• عدد خمس فصوص من الثوم.
• عدد اثنان من البصل متوسط الحجم والمقطع شرائح.
• زيت نباتي.
• ملح حسب الرغبة.
• عدد أربع أكواب من المرق.
• عدد واحد ملعقة صغيرة من بهارات السمك.
• عدد واحد ملعقة صغيرة من البابريكا.
• عدد واحد ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• عدد واحد ملعقة صغيرة من الكمون.
• عدد واحد ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
• عدد واحد ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• عصير ليمونة.

ثانياً: طريقة التحضير

• قومي بتتبيل الجمبري جيداً بكل من الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والكزبرة والكمون وبهارات السمك وعصير الليمون واتركيه في التتبيلة ساعتين على الأقل.
• في إناء مناسب على النار ضعي به القليل من الزيت النباتي ثم ضعي البصل وقلبي جيداً حتى يتحول البصل للون الذهبي.
• بعد ذلك قومي بوضع الجمبري على البصل وقلبي الجمبري لبضع دقائق ثم ضيفي ملعقة صلصة الطماطم ثم ضيفي الأرز وقلبي جيداً.
• بعد ذلك قومي بإضافة أكواب المرق على الأرز والجمبري وضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات واتركيه على النار حتى يغلي بعد ذلك قومي بتهدئة النار جداً واتركيه على النار حتى ينضج الأرز والجمبري تماماً.
• بعد أن ينضج الأرز والجمبري قومي بغرفه في طبق التقديم ويقدم بالصحة والعافية.