سر نجاح البيتزا عجينه قطنيه هشه بمكونات بسيطة جدا موجودة في البيت
سر نجاح البيتزا عجينه قطنيه هشه، تعتبر البيتزا من أكثر الأكلات المحببة لدى الأطفال والكبار ولان دائماً قد ترغب الأطفال في تناول البيتزا معظم الوقت فان الأمهات دائماً قد تبحث عن طريقة عمل عجينة البيتزا بطريقة ناجحة، كما ينصح بتناول البيتزا وخاصة للأطفال لأنها تحتوى على العديد من العناصر المفيدة لصحة الأطفال لكى يحبها الأطفال أكثر وأكثر سوف نقدم لكم طريقة بيتزا القلوب اللذيذة .
طريقة عمل بيتزا القلوب وسر نجاح البيتزا عجينه قطنيه هشه
قد يسهل تحضير البيتزا بكل سهولة ولكن دائماً ما قد تتساءل الأمهات عن طريقة تحضر البيتزا والآن سوف نقدم لك طريقتها .
مكونات تحضير بيتزا القلوب للأطفال
- كوب واحد من الماء الدافئ .
- دقيق ابيض منخول متعدد الأعراض بمقدار 3 أكواب .
- زيت زيتون بمقدار 2 ملعقة كبيرة
- ذرة صغيرة من الملح .
- كيس واحد من الخميرة الفورية .
- ½ ملعقة صغيرة من السكر .
- ملعقة صغيرة سكر
- كوب واحد من الجبنة شيدر مبشورة .
- كوب واحد من الجبنة الموزاريلا المبشورة .
- ½ ملعقة كبيرة من الزعتر .
طريقة تحضير عجينة البيتزا
- أولاً نحضر وعاء صغير ونضيف إليه الماء الدافئ والخميرة ونقلبهم ونضيف اليهم السكر ونقلبهم حتى يذوب السكر والخميرة تماما، ثم نتركهم لمدة 10 دقائق .
- حضر وعاء اخر ونخلط به الدقيق مع الملح ونقلبهم جيداً، ثم نضيف اليهم الزيت .
- ونخلط جميع المكونات مع بعضها ثم نضيف اليهم الماء بالخمير نقلب جميع المكونات مع بعضها حتى تصبح عجينة طرية .
- يمكن اضافة القليل من الماء عند الضرورة أثناء العجن .
- وبعد ذلك نجمع العجينة وجعلها مثل الكورة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة أو أكثر حتى تتخمر .
- نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مْ .
- وبعد أن تخمر العجينة نفردها على سطح نظيف ونرشه بقليل من الدقيق .
- نفرد العجين باستخدام النشابة، لكى نحصل على سمك حوالى 1 سم، ونقوم بتقطيع العجينة على شكل قلب أو اى شكل تفضليه .
- نرص البيتزا القلب في الصينية بعد دهن الصينية بقليل من الزيت او السمن، وبعد وضع البيتزا في الصينية نضع على البيتزا الصلصة والجنبة الشيدر والجنبة الموزاريلا ثم نرشها بقليل من الزعتر .
- ندخل الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى تنضج تماماً .
- وأخيراً نخرج الصينية من الفرن وتؤكل وهي ساخنة وبالهناء والشفاء .
شارك
تعليقات