تشوكليت بومب.. طريقة عمل كرات الهوت تشوكليت اللذيذة لكل عشاق الشيكولاتة
شوكلت بومب من الحلويات الشهية والمتميزة بشكل متموج نقدم لكم في مقالنا اليوم طريقة تحضير كرات الهوت تشوكليت بالخطوات ومقادير المكونات بدقة حتى تحصلوا على مذاق رائع، ومميز سيعشقه كل محبي الشيكولاتة ويطلبه الجميع منكِ وستشعرين بأنكِ أفضل من أشهر الشيفات المحترفة.
الشوكليت بومب
تعد مكونات كرات الشيكولاتة اللذيذة سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل، وهي كالتالي:
- حوالي 150 جرام من شوكولاته داكنة مقطعة إلى أجزاء صغيرة.
- ربع كيلو من الزبدة الطرية.
- 225 جرام سكر ناعم.
- أربع بيضات كبيرة.
- 225 جرام طحين منخول.
- ملعقتان صغيرتان بيكينج باودر.
- لوز مطحون بمقدار 100 جرام، ويمكن استبداله بالفول السوداني.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام البودر.
- ملعقة كبيرة حليب.
- ملعقتان صغيرتان كم الفانيليا.
- شوكولاتة بيضاء على هيئة كرات، وموجودة عند أي محل من محلات بيع مسلتزمات الحلويات.
- 150 جرام شوكولاتة داكنة تحتوي على أكثر من نصفها كاكاو.
خطوات تحضير شوكلت بومب
- سخن الفرن حتى 140 درجة وئوية.
- احضر وعاء كببير ادهنه بطبقة زيت رقيقة وضع عليه وزق زبدة لامتصاص الدهون.
- قم بإذابة الشوكولاتة مع 25 جم زبدة، لنحصل على شيكولاتة ذائبة.
- كمية الزبدة المتبقية قم بخفقها مع كلا من البيض والسكر والدقيق والبيكينج باودر وثلاث أرباع اللوز المطحون في الخلاط او المضرب الكهربائي.
- اخلط الفانيليا مع اللوز المتبقي واخلط الكاكاو والحليب مع 350 جم من الخليط السابق.
- افرد خليط الفانيللا واللوز في الوعاء الجاهز وعليه الكاكاو والشوكولاته المذابة ثم كرر الخطوات مع عمل تموجات باستخدام سيخ.
- ضع الوعاء في الفرن لمدة ساعة ونصف حتى يتم خبزه جيدًا.
- اترك الكيكة لتبرد وبعدها اقلبها واسكب عليها الشوكولاته المذابة مع الكريمة( نخفق الشوكولاته مع الكريمة وتترك 30 دقيقة ) ونموجها على الوجه كي تعطي شكلاً رائعاً ومميزاً.
- ضع كرات الشوكولاته البيضاء على القالب وقدمها.
شارك
تعليقات