أفضل طريقة لتفريز البطاطس فارم فريتس في الفريزر من السنة للسنة هتفضل طازجة

أفضل طريقة لتفريز البطاطس فارم فريتس لا نستغنى عن وجود البطاطس في أطباقنا اليومية، حيث أنها من الأطعمة المحببة لدى الكثير ومن الممكن أن يتم تناولها بأي وقت سواء في الإفطار والغداء وأيضاً وجبة العشاء، وبالأخص البطاطس التي تتم على طريقة فارم فريتس التي تمنحك مذاق خاص لن نجده إلا في أكبر وأشهر المطاعم، لذا نحن اليوم حرصنا على أن نقدم لكم طريقة بسيطة لتفريز البطاطس وتخزينها حتى أن تصبح جاهزة وتمنحك مذاق مميز وشهي، فهيا بنا لنتعرف على طريقة تخزين البطاطس معاً.

طريقة بسيطة وسهلة لتفريز البطاطس فارم فريتس

• يتم القيام باختيار ثمرات البطاطس بشكل جيد على أن تكون سليمة وكبيرة الحجم وصلبة.
• من ثم نقوم بتقشير البطاطس بشكل جيد وشطفها وتقطع لأصابع رفيعة أو مكعبات أو حلقات كما تفضلين.
• لن ننصح أبداً بتفريز البطاطس صحيحة كما هي ولكن يتم القيام بتقطيعها.
• نقوم بغسل حبات البطاطس بشكل جيد ويتم تصفيتها من الماء جيداً على أن تكون جافة.
• نقوع بإحضار مقلاة واسعة على النار ونصع بها كمية من الزيت ويترك حتى أن يسخن بشكل جيد.
• نقوم بوضع حبات البطاطس بالزيت ويقلب برفق حتى أن يصبح لون ذهبي فاتح.
• نرفع البطاطس من على النار وتوضع على مناديل المطبخ للتجفيف حتى أن نتخلص من كمية الزيت الموجودة به.
• تترك البطاطس حتى أن تبرد تماماً حتى لا تلتصق ببعضها البعض داخل الأكياس.
• نقوم بإخراج الهواء من الأكياس كلياً قبل أن نقوم بوضعها فب الفريزر مع الحرص على أن تغلق بشكل محكم، وتترك لحين الاستخدام.
• عند القيام باستخدامها نقوم بخروج الكيس من الفريزر ونضع الزيت على النار ويترك حتى يسخن بالمقلاه.
• نقوم بوضع كمية من البطاطس بالزيت على أن تكون مثلجة.
• نخرج البطاطس من الزيت حتى أن تنضج وتصبح مقرمشة من الخارج وتكون طرية من الداخل وتقدم ساخنة وبألف هنا وشفا.

عليكى حفظ البطاطس بهذة الطريقة فهي من افضل الطرق الصحيحة للحفظ بأطول فترة