بسبوسة الكاسات.. مقادير مضبوطة لأطيب بسبوسة تذوب في الفم والتجربة خير دليل
بسبوسة الكاسات، تعتبر البسبوسة من الحلويات المشهورة والمحبوبة لدى الكثير من الأشخاص وذلك لطعمها الجميل واللذيذ، كما أن لها فوائد عديدة لجسم الإنسان حيث تمد الجسم بالطاقة اللازمة، كما أن يمكن إعدادها بالعديد من الوصفات، وبكل إضافة جديدة للبسبوسة نشعر وكأنها نوع جديد ولذيذ من الحلويات الشرقية، وفي مقالنا هذا سوف نسرد لكم طريقة عمل البسبوسة بالكاسات فتابعونا.
بسبوسة الكاسات
المكونات
- كوب من السميد.
- كوب من الحليب البودرة.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- ملعقتان من الدقيق الأبيض.
- أربع ملاعق من السمن.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- كوب من الماء الساخن.
- فستق مطحون للتزيين.
- جوز هند مبشور للتزيين.
طريقة تحضير بسبوسة الكاسات
- نحضر وعاء كبير ونضع به السميد وجوز الهند والحليب البودرة والبيكنج بودر والدقيق الأبيض ونقلبهم مع بعضهم البعض.
- نضيف السمن ويتم الخلط بواسطة المضرب اليدوي أو بالأيدي ثم نضيف الماء الساخن ويتم الخلط حتى تتجانس جميع المكونات ونحصل على خليط طري ومتماسك.
- نحضر صينية بسبوسة وندهنها بالقليل من الزيت ثم نرش القليل من الدقيق حتى لا تلتصق البسبوسة بالصينية.
- نسكب خليط البسبوسة في الصينية وندخلها الفرن تحت درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية ونتركها حتى تمام النضج.
- نخرج البسبوسة من الفرن ثم نسكب علها القطر الساخن ونتركها لتبرد.
- يتم تقطيع البسبوسة ونضعها في كاسات ونزيينها بالفستق المطحون وجوز الهند المبشور.
طريقة عمل القطر
للحصول على بسبوسة مميزة يجب أن يكون القطر بارد والبسبوسة ساخنة، وإليكم طريقة عمله بالتفصيل:
المكونات
- كوبان من السكر.
- كوبان من الماء الفاتر.
- عصير نصف ليمونة.
- رشة من الفانليا.
طريقة التحضير
- نحضر إناء ونضع به جميع المكونات ونرفعها على النار ونتركها حتى نحصل على القوام المناسب.
- نرفع الإناء من على النار ثم نضيف رشة من الفانيليا.
شارك
تعليقات