بسبوسة التوفي اللذيذة بكل أسرارها لطعم أحلى من محلات الحلويات الشرقية

بسبوسة التوفي ،تعد البسبوسة من الحلويات المفضلة لدى الكثير منا، كما أن لها العديد من الوصفات والطرق لإعداها، ولها الكثير من الأنواع على اختلاف الإضافات مثل البسبوسة بالقشطة والبسبوسة بالمكسرات والبسبوسة بالحليب المحموس، وفي مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة عمل بسبوسة بالتوفي فتابعونا.

بسبوسة التوفي

المكونات

• كوب من السميد الناعم.
• كوب من الحليب البودرة.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعة من البيكنج بودر.
• علبة من الزبادي.
• ملعقة من الكاسترد.
• ملعقتان من الحليب السائل.
• توفي.
• كوب من القطر.
• فستق مطحون للتزيين.

طريقة تحضير بسبوسة التوفي

• نحضر وعاء كبير ونضع به السميد والحليب البودرة والسكر والبيكنج بودر ونقلب المكونات بشكل جيد.
• نضيف الزبادي والزيت والكاسترد ويتم الخلط حتى نحصل على خليط ناعم ومتماسك القوام نوعاً ما.
• نحضر صينيه وندهنها بالقليل من الزيت ثم نضع طبقة من الخليط في الصينيه ثم نضع طبقة من التوفي.
• نضيف الحليب السائل للخليط ونقلبهم مع بعضهم البعض ثم نضع الخليط في الصينية أعلى طبقة التوفي.
• ندخل البسبوسة في الفرن تحت درجة حرارة مئة وثمانون ونتركها حتي تتحمر أطراف البسبوسة ثم نقوم بخفض درجة الحرارة حتى تمام النضج.
• نخرج البسبوسة من الفرن ثم نسكب القطر بحيث تكون البسبوسة ساخنة وأيضا ً القطر ثم نزينها بالفستق.

طريقة عمل القطر

المكونات

• كوب من السكر
• كوب من الماء
• ملعقة من عصير الليمون

طريقة التحضير

• نحضر قدر ونضع به السكر والماء وعصير الليمون ونرفعه على النار ونتركه على النار حتى الغليان ثم نرفعه من على النار.

وهناك بعض الطرق الغريبة نوعاً ما في عمل البسبوسة مثل البسبوسة بالطحينة أو بسبوسة الكاروهات، وغيرها من الطرق المختلفة والمميزة في صنع الهريسة المميزة.