مكرونة العشر دقائق.. ألذ وأسرع وجبة يمكنكِ إعدادها بمكونين فقط وسر نجاحها وطعمها الخرافي

مكرونة العشر دقائق ، تُعد المكرونة من أشهى المعجنات؛ حيث أنه يوجد العديد من أنواع المكرونة وتعتبر مكرونة العشر دقائق من أسهل طرق إعداد المكرونة حيث أنها لا تتطلب الكثير من الجهد أو الوقت لتُصبح جاهزة، كما أنها تصلح كوجبة غذاء أو عشاء أو حتى بين الوجبات عند الشعور بالجوع، وبدلاً من أن تفكري في وجبة سريعة واقتصادية ستصبح تلك المكرونة هي خيارك الأول والمفضل لدى جميع أفراد العائلة.

مكرونة العشر دقائق

المكونات:

• كيس من المكرونة أي شكل مفضل لديكِ.
• أربع حبات من الطماطم المُقطعة مكعبات صغيرة.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من الكمون.
• شطة حسب الرغبة.
• القليل من البابريكا.
• زعتر.
• ملعقتان من معجون الطماطم.
• بصلة واحدة مُقطعة.
• حبتان من الفلفل الأخضر.
• مكعب من مرقة الدجاج، ونقلل الملح لأن مرقة الدجاج مملحة.
• كمية كافية من الماء.

طريقة تحضير مكرونة العشر دقائق

• نُحضر وعاء ونضعه على النار ونضع فيه المكرونة ونُقلبها جيداً حتى يتغير لونها.
• نقوم بإضافة البصل والملح والفلفل والبابريكا والزعتر والكمون ونستمر في التقليب.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الطماطم والفلفل الأخضر ومرقة الدجاج و معجون الطماطم ونغمرها بالماء ونُبطىء من حرارة النار ونُقلبها من حين لأخر ثم نرفعها عن النار ونُقدمها ساخنة.

ما هو سر نجاح مكرونة العشر دقائق؟

• النسبة والتناسب فمثلاً لا نُكثر من التوابل والخضار حتى لا يطغى مذاقهم على مذاق المكرونة أو العكس.
• يجب أن يكون الماء المُضاف للمكرونة ماء مغلي كي لا تُعجن وتُفسد الوصفة.
• وأيضاً كمية الماء المُضافة للمكرونة يجب أن تكون كمية مناسبة حتى لا تنضج المكرونة أكثر من المرغوب.
• لا يُنصح بطبخ المكرونة مع الخضروات لمدة تزيد عن العشر دقائق حتى لا تفقد مذاقها.