طريقة عمل كيك بالليمون الخفيف وخطوات التزيين بالكريمة

طريقة عمل كيك بالليمون هي أهم وأشهر أنواع الكيك وألذها أيضًا، كما أن مذاقها يفضله الأطفال والكبار أيضًا، ويمكن عمل كيكة الليمون الاسفنجية أو إنجلش كيك بالليمون بمكونات رخيصة وسهلة وبسيطة في المنزل، ويمكن أن تقدم مع وجبة الإفطار، أو تقدم مع المشروب المفضل لديك، وسوف نوفر لكم طريقة عمل خليط كيك الليمون وطريقة التزيين كما يجب أن تكون، والتي يمكن أن يتم تقديمها بعد وجبات مميزة، مثل طبق الهريس باللحم بالإضافة اللحمة الباردة الشهية.

مكونات خليط كيك الليمون

• قم بتوفير خمس بيضات متوسطة الحجم، على أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
• قم بتوفير كوبين ونصف من الدقيق الأبيض، مع الحرص على أن يكون دقيق للحلويات.
• قم بتوفير كوب وربع من السكر وكوب من الزبدة.
• قم بتوفير ملعقة من بشر الليمون، وملعقة من البيكينج بودر، ورشه من الملح.
• قم بتوفير أربعة ملاعق من عصير الليمون المركز، وكوب من الحليب، وملعقة من الفانيليا.
• كوب من الكريمة وكوب من السكر الناعم من أجل تزيين الكيك.

طريقة عمل كيك بالليمون

• في البداية سنقوم بنخل الدقيق في وعاء غويط ومن ثم قم بوضع المكونات الصلبة على بعضها البعض.
• ثم نقوم بوضع البيض في وعاء آخر ثم نقوم بضع الفانيليا عليها، وبعدها نبدأ في ضربها بالمضرب الكهربائي أو اليدوي.
• ومن ثم نبدأ بوضع الزبدة، وبعدها نقوم بوضع الدقيق بكميات قليلة، حتى يتجانس الخليط مع بعضه البعض، ومن ثم نقوم بوضع الخليط في صينية مدهونة بالسمن، أو يمكن أن نضعها عليها ورق الزبدة.
• ثم نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم نقوم بإدخالها وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة وبعدها نقوم بإخراجها من الفرن عقب نضجها.

طريقة تزيين كيك الليمون

وهناك أكثر من طريقة يمكن الاعتماد عليها في تزيين كيك الليمون، على رأسها أن يتم وضع الكريمة مع السكر الناعم ونصف كوب من اللبن، ومن ثم نبدأ في خلطها جيدًا، ونضعها على أعلى الكيك، وهناك طريقة ثانية يمكن استخدامها في التزيين، وهي أن يتم قسمها من المنتصف، ويتم وضع طبقة من الكريمة، ودمج الجزئين مع بعضهم مرة ثانية، ونضع ما يتبقى على أعلاها، ويمكن أن نضع شرائح من الليمون عليها أو كريز.