بدون ماكينة ولا كيس حلويات عملت أروع بسكويت شاي بدون بيض وصحي ومفيد للأطفال
طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض ، يعتبر بسكويت الشاي من المقرمشات اللذيذة المفيد والصحي للأطفال كما تناوله في الإفطار مع الحليب والشاي كما يمكن تشكيله بأشكال محببه للأطفال لكي تناوله لأنه مفيد وصحي جداً للأطفال ويمكن أيضاً تخضيره بالكاكاو والشوكولاتة والآن سوف نقدم لكم طريقة عمل بسكويت الشاي الصحي .
طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض
يمكن تناول بسكويت الشاي كنوع من أنواع السناك بين الوجبات ويمكن تناوله في الإفطار كما إنه يسهل تحضيره في 10 دقائق فقط بدون ماكينة أو كيس حلواني .
مكونات تحضير بسكويت الشاي بدون بيض .
- ½ كوب من السكر .
- ½ كوب من عصير البرتقال .
- ½ كوب من الزيت ويفضل عباد الشمس .
- 3 أكواب من الدقيق المنخول متعدد الأغراض .
- 1 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال .
- ذرة صغيرة من الملح .
- ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر .
- ملعقة واحدة صغيرة من فانيليا السائلة .
طريقة تحضير بسكويت الشاي بدون بيض
- نحضر وعاء عميق للعجن ونضيف به السكر والزيت وعصير البرتقال ونقلبهم جيداً حتى تختلط وتتجانس جميع المكونات مع بعضها .
- ثم نضع عليهم بشر البرتقال والفانيليا ونضيف اليهم ذرة الملح والبيكنج بودر ونضيف اليهم الدقيق بالتدريج ونعجنها جيداً حتى تصبح عجينة لينة و طرية سهلة التشكيل .
- نسخ الفرن على درجة حرارة 200 مْ .
- نقوم بفرد العجينة حتى تكون رقيقة ونشكلها بالشكل الذي نريده ، ويفضل تشكيلها بأشكال يفضلها الأطفال .
- ثم نحضر الصاج الذي سوف ندخلها الفرن ونرص به بسكويت الشاي بعد تشكيلة ، ثم ندخله الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي ومقرمش .
- نتركه حتى يبرد تماماً ثم يقدم مع الشاي أو اللبن .
طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي بدون بيض
يحتوي بسكويت الشاي على عناصر وفيتامينات مفيده جداً للصحة وخاصة لصحة أطفالنا لذلك ينصح بتناوله لبناء صحة أطفالنا .
مكونات تحضير بسكويت الشاي بدن ماكينة
- دقيق أبيض منخول بمقدار كوبان .
- زيت نباتي بمقدار ½ كوب .
- سكر ابيض بمقدار ½ كوب .
- عصير برتقال بمقدار ½ كوب .
- كيس واحد من البيكنج بودر .
- فانيليا سائلة بمقدار ½ ملعقة صغيرة .
طريقة تحضير بسكويت الشاي الصحي
- أولاً نحضر وعاء ونخلط به السكر والزيت وعصير الليمون والفانيليا حتى يذوب السكر تماماً .
- وبعد ذلك نضيف اليهم الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم جيداً حتى يتجانسوا تماماً وتصبح عجينة طرية ولينة .
- نترك العجينة ترتاح حوالى ربع ساعه .
- نقوم بفرد العجينة بالنشابة بسمك حوالي 1 سم ، نقوم بتشكيل العجينة بالشكل الذي تحبيه على شكل مربعات وتشكلها بالشوكة أو دوائري على حسب ما تفضلي .
- نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مْ .
- نحضر الصينية التي سوف ندخلها الفرن وندهنها بقليل من الزيت ، ثم نرص البسكويت في الصينية وندخلها الفرن ونتركه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي .
- وأخيراً نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً ويقدم مع الشاي أو اللبن .
طريقة عمل بسكويت الشاي الناعم
لا يمكن ان نستغنى أبداً عن بسكويت الشاي في المنزل لانه مفيد وصحى للأطفال لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل بسكويت الشاي الناعم .
مكونات عمل بسكويت الشاي الناعم
- ⅔ دقيق منخول متعدد الأغراض .
- ¾ كوب من الزبدة وتكون على درجة حرارة الغرفة .
- سكر بودر بمقدار 4 ملاعق كبيرة .
- 3 ملاعق كبيرة من النشا .
- فانيليا سائلة بمقدار ½ ملعقة صغيرة .
طريقة تحضير بسكويت الشاي الناعم
- أولاً نحضر وعاء ونخلط به الدقيق والنشا مع بعضهم .
- نحضر وعاء أخر ونضع به الفانيليا والسكر والزبدة ونقلبهم جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض .
- نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مْ، ثم ندهن الصينية التي سوف بقليل من الزبدة .
- بعد ذلك نصب خليط البسكويت في الكيس الحلواني و نشكل البسكويت على حسب الشكل الذي تفضلينه حلزوى أو أصابع .
ثم ندخل البسكويت في الفرن ونتركه لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي .
وأخيراً نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً ويقدم مع الشاي …… بالهناء والشفاء .
عمل بسكويت العشر دقائق
يعتبر البسكويت من أكثر المعجنات التي تفضلها السيدات وخاصة في العيد ولذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
مقادير بسكويت العشر دقائق
- كوب واحد من الزيت النباتي .
- بيكنج بودر بمقدار ملعقة واحد صغيرة .
- سكر بمقدار ½ كوب .
- فانيليا بمقدار ملعقة واحد صغيرة .
- حبة واحدة من البيض .
- ١ بيضة
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول .
طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق
- أولاً نحضر وعاء ونضع به السكر والبيض و الزيت ونضرب باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح خليط كريمي .
- نحضر وعاء أخر ونضع به الدقيق والفانيليا والبيكنج بودر .
- ثم نعجن خليط السكر والبيض مع السكر ونقلبهم جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة جداً باستخدام اليد .
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مْ .
- نحضر الصينية التي سوف ندخلها الفرن وندهنها بقليل من الزيت .
- نشكل العجينة على شكل كرات أو شكل أصابع على حسب ما تفضلي ورصيها في الصينية المدهونة بالزيت، مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى في الصينية لكي لا يلتصق البسكويت .
- ندخل البسكويت في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج جيداً، ثم نخرجه من الفرن حتى يبرد تماماً .
أسرار نجاح البسكويت بدون بيض
- لكي يكون البسكويت هش ومقرمش يجب عدم العجن اكثر من اللازم .
- يجب أن تترك العجينة ساعة حتى ترتاح تماماً ويسهل تشكيلها بسهولة
- كما يجب دهن الصينية التي سوف ندخلها في الفرن قبل وضع البسكويت حتى لا يلزق في الصينية .
- يمكن وضع سمسم مع البسكويت أثناء العجن لأنه يعطي طعم مميز للبسكويت ويعطي فائدة صحية أيضاً
تعليقات
تسلم الآيادى