كيكة الزبادي بالتوفي سهلة وسريعة وطريقة عمل صوص التوفي اللذيذ كالمحترفين
كيكة الزبادي بالتوفي ،يوجد الكثير من أنواع الكيكات حول العالم ولكن كيك توفي بالزبادي تُعد من أشهى الكيكات وأحبها لدى الجميع وخاصةً الأطفال، تتعدد طُرق عمل كاتو التوفي بالزبادي ولكن في هذا المقال سنعرض لكم أبسط وأشهى طرق إعدادها كي يتمكن الجميع من صنع الكيكة بسهولة وسرعة،ونتائج مضمونة يُعتمد عليها.
كيكة الزبادي بالتوفي
المكونات:
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ثلاث بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- كوب وربع من الزيت.
- كوب ونصف من الزبادي.
- ملعقة من الفانيلا.
- ملعقتان من البيكنج باودر.
- ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
- رشة من الملح.
- نصف ملعقة من جوزة الطيب.
- علبة ونصف من القشطة.
- نصف كوب من الزبدة.
- ثلاث أرباع كوب من السكر.
طريقة عمل كيك توفي بالزبادي
نُحضر وعاء ونضع فيه كلاً من الزبادي والبيض والسكر والزيت والفانيلا ونمزجهم معاً حتى نحصل على قوام يشبه الكريمة.
نقوم بعدها بإضافة الملح وجوزة الطيب والبيكنج باودر والدقيق وبيكربونات الصوديوم إلى مزيج الزبادي ونستمر في الخفق للحصول على خليط متجانس.
نأتي بصينية خبز وندهنها بقليل من الزيت ثم نسكب الخليط فيها ونُدخله الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة لتُصبح الكيكة جاهزة.
نترك الكيكة جانباً بعد إخراجها من الفرن.
صوص التوفي
لتحضير صوص التوفي اللذيذ كي يقدم مع كيكة الزبادي بالتوفي نقوم بعد ذلك بوضع وعاء على النار ونضع فيه الزبدة ثم السكر ونمزجهم ببطء حتى يتغير إلى اللون الذهبي، ونقوم بإضافة القشدة مع الاستمرار في التقليب حتى يُصبح صوص التوفي جاهزاً، وأخيراً نُزيّن الكيكة بصوص التوفي لتكون جاهزة للتقديم، وتعد من أفضل وأشهى وصفات الكيك مثل كيك التمر و كيكة الشوفان بالزبادي ويفضل تقديمها والصوص ساخن للاستمتاع بالطعم المميز.
تعليقات