طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت طعمها تحفة وأنظف من الجاهزة مليون مرة
الجبن الرومي من أشهر أنواع الجبن ومحببه لدي الصغار والكبار كما أنها مفيده جدا ومغذية ولكن إذا كنت تريد أن تفقد الوزن فعليك الابتعاد عنها لأنها تحتوي علي نسبه دسم وزيوت كبيرة، ولكن طعمها اللذيذ يجعلنا نقبل عليها بشكل كبير كما نعلم الجبن الرومي الجاهز يخزن لفترة كبيرة لنحصل على الطعم اللذيذ، ولكن هناك العديد من الأماكن لا تهتم بتخزينه في أماكن نظيفة ويخزن بطريقه غير صحيحة لذلك سوف نحضر الجبن الرومي في المنزل والنتيجة مضمونة والطعم رائع جدا.
مكونات الجبن الرومي
- كوب نشا
- كوب زيت
- كوب لبن بودر
- ملعقة بودرة جبن رومي
- ملعقة من الملح
- فلفل أسود حب
- خمس قطع جبن مثلثات
- أربعة من صفار البيض
طريقه عمل الجبن الرومي
نقوم بضرب صفار البيض جيدا مع القليل من الفلفل الأسود المطحون ثم نضعهم في الخلاط الكهربائي ونضيف إليهم النشا واللبن البودرة والزيت وصفار البيض، ثم نضع خمس قطع من الجبن المثلثات فهي تضيف طعم غني جدا إلي الوصفة ثم نضيف الملح وبودرة بطعم الجبن الرومي وهي متوفرة لدي العطار تعطي هذه البودرة الطعم اللذيذ وتجعلنا نحصل علي نتيجة مشابهة جدا من الجبن الجاهز، لذا هو من ضروريات الوصفة ثم نخلط المكونات جيدا في الخلاط الكهربائي ونتأكد من امتزاج المكونات جيدا مع بعضهم، ثم نحضر قالب ونسكب نصف الخليط بداخله ونضع الفلفل الحب وهو اختياري يمكن أن نقوم بوضع الكثير أو القليل على حسب الرغبة، ثم نسكب باقي الخليط ونغطيه بورق الألومنيوم ونحضر قالب أكبر ونضع به ماء مغلي ونتركه قليلا علي النار ثم نضع قالب الجبنة المغطي بورق الألومنيوم داخل قالب الماء المغلي على نار هادئة جدا لمده ساعة،بعد ذلك نقوم بإدخالها في الثلاجة لمده يوم كامل لتتماسك المكونات ويصبح لديك أفضل قالب جبن رومي مصنع في المنزل بمكونات متوفرة في المنزل وطبيعية وكما أنه مضمون ومخزن بطريقه نظيفة وطعم رائع.
تعليقات