بخطوات سهلة وبسيطة اعملي الكريب في البيت مثل الجاهز في 10 دقائق فقط

طريقة عمل الكريب في البيت، الكريب الحادق يعتبر من أشهر الأكلات السريعة التي يفضلها الصغار والكبار، لأنه يتميز بنكهة رائعة وشهية وذات رائحة جذابة، تجعل الإقبال عليه بكثرة، ويمكن تحضيره في البيت بأكثر من حشوة، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل الكريب في البيت.

طريقة عمل الكريب الحادق

المكونات

• بيضة كبيرة الحجم.
• كوب كبير من الحليب.
• كوب كبير من الطحين.
• ربع ملعقة كبيرة من الملح.

خطوات تحضير الكريب الحادق

1. اخفقي البيض مع الحليب، والملح، ومقدار الطحين جيدا، بواسطة المضرب الكهربائي، حتى يتكون خليط متجانس.
2. ضعي مقلاة متوسطة الحجم بها ملعقة صغيرة من زيت الذرة على نار هادئة، ثم ضعي بها كمية قليلة من الخليط.
3. اتركي الخليط لمدة 30 ثانية، ثم قلبي الكريب على  جميع الجهات، حتى ينضج الكريب.
4. كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من كمية الخليط، ويصبح الكريب جاهز الحشو.
5. قومي بحشو الكريب حسب الرغبة، حتى يصبح جاهز للتقديم.

طريقة عمل الكريب الحادق بالدجاج

المكونات

• 4 وحدات من الخبز اللبناني.
• 300 جرام من شرائح الدجاج.
• 150 جرام من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح الغير خشن.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
• 2 ملعقة صغيرة من السماق.
• 250 جرام من شرائح البصل.

خطوات تحضير الكريب الحادق بالدجاج

1. ضعي وعاء حراري متوسط الحجم على نار متوسطة، ثم ضعي بها زيت الزيتون.
2. اسكبي مقدار البصل في المقلاة، ثم اتركيه لمدة ثلاث دقائق حتى يذبل.
3. ضيفي شرائح الدجاج ومقدار الملح، وباقي التوابل إلى البصل، ثم اتركي الخليط على نار هادئة لمدة ربع ساعة، حتى ينضج الدجاج تماما.
4. وزعي مقدار السماق فوق خليط الدجاج، ثم اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض.
5. اتركي الخليط جانبا حتى يهدأ قليلا، ولكي تستطيعي حشو الكريب.
6. قومي بتقسيم الخبز إلى جزئين، ثم وزعي خليط الدجاج بالخبز بشكل متساوي، ثم لفي الخبز جيدا.
7. ضعي الخبز بصينية داخل الفرن، ثم اتركيه لمدة خمس دقائق ، حتى يكتسب الخبز اللون الذهبي.
8. ضعي كريب الدجاج بأطباق التقديم، ثم قدميه قبل أن يهدأ مع بعض المقبلات والصوصات.

طريقة عمل عجينة الكريب الحلو

• كوب كبير من الدقيق.
• كوب ونصف كبير من الحليب.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 حبة من البيض كبار الحجم.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة كبيرة من زيت نباتي.

خطوات تحضير عجينة الكريب الحلو

1. اخفقي البيض والفانيلا بشكل جيد، ثم ضيفي السكر والحليب والزيت مع الاستمرار في الخفق.
2. ضيفي الدقيق تدريجيا إلى الخليط السابق مع الخفق لمدة خمس دقائق حتى لا يحدث للدقيق تكتلات.
3. ثم قومي بوضع مقلاية غير لاصقة على نار هادئه، وقومي بوضع كمية مناسبة من خليط الكريب، وقومي بعمل الخطوات كما ذكرنا في السابق.