حضري شاورما الدجاج السوري في خبز الصاج في البيت بطريقة المطاعم

حضري شاورما الدجاج السوري في خبز الصاج، شاورما الدجاج السورية في خبز الصاج تعد من أجمل وأشهى انواع الشاورما التي يعشقها الجميع، والتي تشتهر بالمطابخ السورية والمصرية، ولكن بعض الأمهات لا تعرف تحضيرها مثل المطاعم، لذلك سوف نقدم إليكم طريقة عمل شاورما الدجاج السوري في خبز الصاج.

طريقة عمل شاورما الدجاج السوري في خبز الصاج

المكونات:

• 400 جرام من خبز الصاج الجاهز.
• 4 ملاعق صغيرة من المايونيز.
• 2 ملعقة متوسطة من الخل.
• كوب كبير من الزبادي.
• 2 ملعقة صغيرة من الخردل.
• ربع ملعقة فلفل اسود.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• كوب كبير من شرائح البصل.
• كوب كبير من شرائح الفلفل.
• ملعقة من الثوم المفروم.
• ¼ كوب كبير زيت زيتون.
• ½ كوب كبير عصير ليمون.
• 500 جرام من شرائح صدور الدجاج.

خطوات تحضير شاورما الدجاج في خبز الصاج

1. قومي بتنظيف شرائح الدجاج جيدا.
2. ضيفي مقدار عصير الليمون إلى شرائح الدجاج، ثم اسكبي فوقهم الزبادي، وخلطيهم مع بعضهم البعض.
3. ضيفي القرفة ومقدار الملح، والفلفل وجميع البهارات إلى خليط الدجاج، ثم ضعي الخليط بوعاء مغلق داخل الثلاجة، ثم اتركيه لمدة 120 دقيقة.
4. ضعي مقلاة بها مقدار الزيت على نار هادئة، ثم ضيفي إليه البصل وجميع الخضروات والثوم، ثم اتركيهم لمدة خمس دقائق.
5. ضيفي خليط الدجاج بالمقلاة، ثم اتركيه حتى ينضج تماما.
6. ضعي باقي المكونات فوق الخليط، حتى يصبح جاهز.
7. وزعي الخليط بخبز الصاج، ثم قومي بلف شاورما الدجاج حتى تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الثومية السوري في البيت

بعض الأشخاص يفضلون إضافة الثومية مع الشاورما في خبز الصاج، لذلك سنذكر لكم مكونات وخطوات تحضير الثومية السوري.

المكونات

• ست ملاعق كبيرة من النشا.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب كبير من الماء.
• كوب كبير من الحليب.
• نصف كوب كبير من الزيت.

خطوات تحضير الثومية السوري

1. قومي بتذويب النشا مع الماء في إناء حراري، ضعي الإناء على النار حتى يتماسك النشا.
2. اتركيه حتى يبرد، ضعي خليط النشا في الخلاط وضيفي إليه الحليب والملح والخل وقومي بالخلط جيدا.
3. قومي بإضافة الزيت بالتدريج إلى خليط النشا مع الاستمرار في الخلط حتى يتكون خليط الثومية.

طريقة عمل شاورما الدجاج السوري

المكونات

• نصف كيلو من شرائح الدجاج.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• أربع ملاعق كبيرة من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 ملعقة كبيرة من بهارات شاورما الدجاج.
• كوب كبير من الماء.
• نصف كوب كبير من الخل لنقع الدجاج.

خطوات تحضير شاورما الدجاج السوري

1. قومي بنقع شرائح الدجاج في كوب الخل لمدة ربع ساعة.
2. قومي بخلط الحليب والملح والفلفل الأسود وبهارات الشاورما وأربع ملاعق الخل وكوب الماء مع شرائح الدجاج واتركيهم في الثلاجة لمدة ساعتين.
3. قومي بوضع الدجاج مع الخليط في وعاء حراري على النار واتركيهم حتى تنضج شرائح الدجاج تماما.

طريقة عمل خبز الصاج السوري في البيت

تعتبر مكونات خبز الصاج السوري سهلة واقتصادية ومتوافرة في كل بيت، وخطوات تحضير بسيطة ولا تستغرق وقت.

المكونات

• ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• كوب وربع كبير من الماء الدافئ.
• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ربع كوب صغير من الزيت.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.