أفضل طريقة لتحضير الفطائر الماليزية الشهية

تحضير الفطائر الماليزية الشهية، الفطائر الماليزية من أشهر الأكلات الماليزية اللذيذة حيث تتمتع بمذاق لا يقاوم ويذوب في الفم، ويتم تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة، ويعتبر المطبخ الماليزي متخصص في تحضير العديد من أنواع الفطائر أشهرها الفطائر الماليزية، تابعي معنا لتتعرفي على طريقة تجهيز الفطائر الماليزية.

مكونات الفطائر الماليزية

مقادير الفطائر الماليزية ليست كثيرة وهي بسيطة في العدد وتتواجد بأي مكان، وهي كالتالي:

• دقيق أبيض منخول: نصف كيلو جرام.
• زبدة: 3 حتى 4 ملاعق بحجم كبير.
• عصير ليمون: عصير ليمونة واحدة.
• حليب بودرة مجفف: أربع ملاعق بحجم كبير.
• سكر: ملعقتان بحجم كبير.
• بيض: حبة واحدة.
• خميرة: ملعقة واحدة بحجم كبير.
• ماء فاتر: مقدار كوب ونصف كوب.
• ملح طعام: نصف ملعقة بحجم صغير.

طريقة عمل الفطائر الماليزية في المنزل بالتفصيل

من أسهل أنواع الطعام تحضيرًا هي الفطائر، وهناك العديد من حشوات الفطائر التي يعشقها الكثير منا، سواء الحشوات الحلوة أو الحشوات المالحة، لذلك نجد أن هناك وصفات كثير لتحضير الفطائر منها الفطائر العربية والفطائر الفرنسية والفطائر التركية والفطائر الماليزية، والفطائر الماليزية من أسهل تلك الوصفات وألذها، ويتم تحضيرها مثل الفطائر الماليزية الأصلية بكل سهولة باتباع الخطوات التالية:

1. في كوب نظيف نضع نصف كميته ماء ومن ثم توضع الخميرة في الماء، ونقلب جيدًا لمرة واحدة ومن ثم يوضع الكوب على جنب حتى يتضاعف حجم السائل.
2. نخفق البيضة الموجودة بشكل جيد حتى تتكون رغوة كثيرة، ونضيف إليها عصير الليمون أثناء الخفق حتى يقلل من رائحة البيض.
3. وفي وعاء عميق مناسب نضع الدقيق والملح والسكر ومن ثم نضع البيضة المخفوقة، وكذلك نضع الماء والخميرة.
4. نستخدم الأيدي أو المضرب اليدوي لخلط العجين بشكل متجانس حتى لا تتكون أي تكتلات، وحتى يمتزج الدقيق مع الخميرة بشكل تام.
5. وبعدها نضيف الزبدة للخليط ونقلب ونعجن من جديد، ونبدأ بتشكيل العجين حسب الرغبة، ونتركه على جنب حتى يختمر العجين.
6. بعد مرور مدة تخمير العجين نضعه في مقلاة بها زيت ساخن غزير ليتم قليه.
7. ويقدم بجانب الفطائر الماليزية المربى  أو العسل أو الجبن.