كيكة التمر الهشة اللذيذة أحلي طريقة عمل كيكة التمر بقوام هش ولا اروع من كده

لقد انتشرت في الفترة الأخيرة كيكة التمر التي تتميز بالمذاق الرائع والتي أحبها كل من تناولها، فهي مميزة للغاية وبها بروتينات وهشة جداً ويمكن تقديمها مع القهوة أو الشاي كما يمكن إضافة بعض الصوص عليها وتزينها، فسوف تصبح أكثر من رائعة ويمكن صنعها بالعديد من الطرق وإليكم أفضل الطرق التي يمكن من خلالها إعداد كيكة التمر.

كيكة التمر

مكونات الوصفة:-

• كوبين وربع دقيق.
• كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من الزبدة.
• كوب وربع من الماء.
• ملعقة من الباكينج بودر.
• ملعقة فانيليا سائلة.
• رشة ملح.
• رشة زعفران.
• نصف ملعقة من الهيل.
• كوب كبير من التمر المهروس.
• ثلاث بيضات.

طريقة التحضير:-

• يتم خفق البيض مع إضافة الفانيليا والسكر.
• يوضع التمر فى وعاء ويضاف إليه الهيل والزعفران وباقي المكونات الأخرى.
• ويتم تقليب المكونات السابقة وسوف يذوب التمر نقوم بوضع البيض والسكر ونقلب.
• نضيف الدقيق بالتدريج ونبدأ بالتقليب حتي يتجانس الخليط.
• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
• نحضر صينية مقاس 28 وندهنها بالسمن ونرش قلبها من الداخل ببعض الدقيق.
• نقوم بسكب الخليط بها، ونضعها بالفرن لمدة من نصف ساعة حتى أربعون دقيقة.
• نخرجها ونتركها تبرد ويتم تقديمها مع المشروبات الساخنة ويمكن تزينها.

كيكة التمر بالشوفان

مكونات الوصفة:-

• كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من دقيق الشوفان.
• ثلاث بيضات.
• ربع ملعقة من جوزة الطيب.
• ربع ملعقة من القرفة.
• رشة ملح.
• ربع كوب سكر بودرة.
• ملعقتين من دبس الرمان.
• خمس معالق من الزيت.
• كوب إلا ربع من الماء.
• كوب من التمر المطحون.

طريقة التحضير:-

• يتم وضع المكونات الجافة معاً.
• ثم نقلبهم جيداً حتى تمام التجانس.
• نضيف البيض والفانيليا ونخفق حتى يتم تجانس المكونات.
• يتم وضع الماء وخفق وتقليب الخليط بصورة مستمرة.
• تخلط جميع المكونات ثم نتركها ترتاح لخمس دقائق.
• يتم دهن قوالب الكيك بالسمن ورشة صغيرة من الدقيق.
• نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
• تترك بالفرن لمدة نصف ساعة.
• نخرجها بعد ذلك ونرشها بالسكر والمكسرات وتقدم مع القهوة أو الشاي.
• ويمكن إضافة كريمة وبعض البلح من الأعلى، وذلك وفقًا لرغبة كل فرد.