بالصوص الخطير واللذيذ عملت أحلى كيكة شوكولاته محشية بالشوكولاتة والشربات هشه وخفيفة
عمل كيكة شوكولاته الهشه وخفيفة ، قد يعشق الكثير الكيكة وخاصة كيكة الشوكولاتة لأنها تتميز بطعم جميل كما إنها مفيد جداً لصحة الأطفال ومن مميزات كيكة الشوكولاته الهشة سهولة تحضيرها بسهولة والآن سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني الكيكة الهشة بالشوكولاتة .
طريقة عمل كيكة الشوكولاته الهشة اللذيذة
تعتبر كيكة الشوكولاته من أفضل أنواع الكيكة لأنه يسهل تحضيرها بسهولة وبمكونات بسيطة .
مكونات عمل كيكة الشوكولاته بمكونات بسيطة
- دقيق أبيض منخول بمقدار كوب ونصف.
- زبدة بمقدار كوب واحد فقط .
- لبن بمقدار كوب واحد .
- سكر بمقدار كوب واحد .
- عدد 4 بيضة .
- فانيليا بمقدار ملعقة واحد صغيرة ويفضل فانيليا سائلة .
- بيكنج بودر مقدار ملعقتين صغيرتين .
- كاكاو خام بمقدار 3 ملاعق كبيرة .
مقادير لتزين الكيكة
- زبدة بمقدار 4 ملاعق كبيرة .
- سكر بودر بمقدار كوب واحد .
- كاكاو خام بمقدار 4 ملاعق كبيرة .
- حليب بمقدار 2 ملعقة كبيرة .
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة في المنزل
- أولاً نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضع به السكر والزبدة ونضربهم جيداً حتى تصبح خليط كريمي .
- بعد ذلك نضيف اليهم الفانيليا والبيض بالتدريج مع الضرب المستمر ثم نضيف اليهم الحليب .
- ونضيف إلى هذا الخيط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر مع الخفق المستمر حتي يصبح خليط الكيكة المناسب .
- نحضر الصنيتين التي سوف ندخلهم الفرن ويكونوا متوسطين الحجم ، بعد ذلك ندهنها بالزبدة ونرش عليهم الدقيق من جميع الجوانب .
- نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مْ .
- ثم نسكب خليط الكيكة في الصنيتين بالتساوي و ندخلهم في الفرن لمدة 35-40 دقيقة حتى ينضجوا جيداً .
- لتحضير كريمة الخفق نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الزبدة ونبدأ في الضرب حتي تصبح الزبدة قوام كثيف .
- ونستمر في الخفق ونضيف اليهم السكر والحليب ، ثم نضيف اليهم الكاكاو مع الاستمرار في الخفق حتي يصبح قوام كريمي .
- نقوم بتقسيم الكيكة إلى نصفين ونحشيها بالكريمة البيضاء أو الشربات .
- ثم نرض 4 طبقات الكيكة فوق بعضهم البعض ثم نصب عليهم خليط الشوكولاتة الذي تم تحضيره حتى يغطيها تماما .
- كما يمكن تزينها بالفول السوداني والمكسرات أو جوز الهند ويجب تقديمها وهي باردة وبالهناء والشفاء .
شارك
تعليقات