أسهل طريقة لعمل أم علي بعجينة الميلفيه بالمكسرات لشتاء أكثر دفء

أسهل طريقة لعمل أم علي بعجينة الميلفيه بالمكسرات لشتاء أكثر دفء، تعد أم علي من الحلويات الشرقية المشهورة في التاريخ وذلك لأنه تم تقديمها في زمن شجرة الدر،  وتتميز باحتوائها علي العديد من السعرات الحرارية والتي تمنح الجسم الحرارة والطاقة اللازمة للشعور بالدفء خاصة في ليالي البرد الشديدة ، ويفضلها الكبار والصغار كما يمكن تحضيرها بـأسهل الخطوات للتمتع بطعم ومذاق رائع.

مكونات عمل أم علي بعجينة الميلفيه والمكسرات

أم علي بالمكسرات من أشهر الحلويات المصرية وتعد من أسهل الحلويات من حيث المكونات وطريقة إعدادها، ولكي تتمكني من تحضيرها يلزمك المكونات الآتية وهي

• 1/2 كيلو من عجينة الميلفيه.
• لتر من الحليب.
• سكر حسب الرغبة.
• 2 ملعقة كبيرة من السمن.
• مكسرات للتزيين: زبيب ، لوز محمص ، فول سوداني.
• كيس من الفانيليا.
• كوب من القشدة الجاهزة أو قشدة اللبن.

طريقة تحضير أم علي بعجينة الميلفيه والمكسرات

• نقوم بتكسير عجينة الميلفيه في طاجن صغير أو قالب بايركس أيهما تفضلين، ثم قومي بأخذ نصف عجينة الميلفيه وضعي المكسرات المتوفرة لديك عليها.
• قومي بوضع النصف الأخر من عجينة الميلفيه،  وبعد ذلك ضعي الحليب والسكر والسمن والفانيليا في إناء علي النار حتي يغلي.
• نضع الحليب فوق عجينة الميلفيه وندخلها الفرن علي درجة حرارة 180 حتي تمتص الحليب، وبعد ذلك نضع كوب القشدة علي وجه أم علي وندخله أسفل الشواية حتي تأخذ لوناً وبالهناء والشفاء.