طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة
طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وسريعة سوف تقومين بإعداده في منزلك كما افضل شيف واحسن من كريب المحلات الجاهزة، قدمي لأولادك وأسرتك وجبة لذيذه وذات مذاق رائع بنفس طعم الجاهز بل وأفضل مع التأكد من جودة ونظافة ما تقدمية إليهم، حيث أن الكثير من الأطفال والشباب والبنات وحتى الكبار يتهافتون عليها ويبحثون عن أكثر الأماكن جوده في صنعها فما بالك إن قومتي بإعدادها بنفسك، بخطوات سهله وسريعه ومكونات اقتصاديه.
طريقة عمل الكريب باللحمة:
طريقة تحضير حشوة اللحمة:
المكونات:
- نصف كيلو لحم بلدي مفروم.
- عدد 2 بصله مقطعة مكعبات صغيرة.
- عدد 2 فلفل اخضر أو ألوان وثمر فلفل حاره حسب الرغبة.
- التوابل: ( ملح،فلفل اسود، بهارات لحمه، رشه من السبع بهارات ).
- عدد 3 ملاعق زيت نباتي.
طريقة التحضير:
- نقوم بتقشير البصلة وغسله جيدا ثم نقطعه إلى مكعبات صغيره نأخذ منه قيمة ملعقة كبيرة في حلة التحضير والباقي نضع عليه التوابل والباهرات ( ملح، فلفل، السبع بهارات، بهارات لحمه) ثم نتركها جانبا.
- نضع حلة التحضير على النار وبها ملعقة البصل الكبيرة بعد إضافة الزيت ونقوم بالتحريك على النار حتى تأخذ اللون الذهبي.
- ثم نقوم بإضافة اللحم إلى البصلة المحمرة ونقلبها جيدا مع البصلة لمدة دقيقتين حتى تتغير لون اللحمة من اللون الأحمر الوردي إلى اللون البني.
- ثم نقوم بإضافة البصل المقطع وعليه جميع البهارات ونقلب جيدا ونتركها على نار عالية لمدة دقيقتين مع الاستمرار في التقليب ثم نهدئ النار ونغطيها ونتركها.
- نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة ثم نضيفها إلى اللحمة ونقلب جيدا ونغطيها مره أخرى ونتركها على النار مع الاستمرار في التقليب من وقت للأخر حتى تمام النضج وبذلك تصبح الحشوة جاهزه للاستخدام.
طريقة عمل عيش الكريب:
المكونات:
- عدد 2 كوب دقيق.
- عدد 3 أكواب لبن.
- ملح.
- رشه سكر.
طريقة التحضير:
- في وعاء الخلاط نضع جميع المقادير ونخلطهم جيدا حتى تمتزج جميع المكونات معا ثم نقوم بتصفيته بمصفاة سلك حتى نتخلص من وجود أي تكتلات.
- نضع طاسه تيفال على النار حتى تسخن جيدا ثم نضع مقدار من الخليط ونوزعه حتى تأخذ شكل دائري ونتركها حتى تبدأ أطراف الرغيف تترك الطاسة نقلبها على الوجه الأخر حتى يأخذ لون خفيف وبذلك يصبح عيش الكريب جاهز.
- نكرر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كل كمية الخليط، ثم نحضر رغيف الكريب ونطويه نصفين ونضع به حشوة اللحمة المفرومة مع البطاطس والجبن الموتزاريلا والكاتشب و المايونيز، ونلف الكريب على شكل مثلث أو رول حسب رغبتك، ثم نعيده على النار حتى يأخذ اللون الذهبي من الناحيتين، ويقدم مع السلطة والحادق.
شارك
تعليقات