طريقة عمل أصابع البطاطس مقرمشة وكرسبي بإضافة ملعقة واحدة من هذا المكون

طريقة عمل أصابع البطاطس مقرمشة وكرسبي بإضافة ملعقة واحدة من هذا المكون، البطاطس من أكثر أنواع الأطعمة المتواجدة دائماً علي مائدة الطعام حيث يحبها الجميع سواء كبار أو أطفال،وتعد أصابع البطاطس المقلية من أسرع الوجبات التي يمكن تحضيرها بدون وقت أو مجهود ولا يختلف علي تناولها أي من أفراد الأسرة وذلك لأنها تقدم بجانب أنواع مختلفة من الأطعمة مثل المشويات أو المعجنات مثل المكرونة.

مكونات عمل أصابع البطاطس المقرمشة

أصابع البطاطس من أكثر أنواع المقبلات سريعة التحضير بالمنزل والتي يحبها جميع أفراد الأسرة ولكن عند إضافة مكون سحري إليها يجعل شرائح البطاطس مقرمشة وكرسبي مثل المطاعم، ولهذا سوف أقدم لكم  مكونات أصابع البطاطس  وهي

• 4 حبات بطاطس متوسطة.
• 1/4 كوب من الخل الأبيض.
• لتر من الماء.
• ملعقة كبيرة نشا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• زيت غزير للقلي.

طريقة تحضير أصابع البطاطس مقرمشة وكرسبي

1. قومي بتقشير حبات البطاطس ثم اغسليها جيداً وقطيعها في شكل أصابع متساوية الحجم والطول.
2. ضعي أصابع البطاطس في الماء ثم أضيفي إليها الخل واتركيها لمدة 15 دقيقة ثم تصفي جيداً من الماء.
3. توضع أصابع البطاطس في مصفاة ويرش عليها النشا وملعقة البيكنج بودر وهذه هي الملعقة السحرية.
4. نقلب البطاطس جيداً ثم تقلي في زيت ساخن مع عدم التقليب وهي ما زالت طرية لعدم تكسيرها.
5. نترك أصابع البطاطس حتي تصبح ذهبية اللون ونخرجها علي مناديل لتصفية الزيت الزائد وبالهناء والشفاء.